Frugt er lækker, og vi ved alle, at vi skal spise mere. Det er også cookies, selvom vi ved, at vi skal spises færre. Måske hjælper det bare at tænke oftere på at spise frugt?
Nix. Psykologer siger, at bare det at tænke på at spise mere frugt ikke får dig til at spise mere frugt. Men at tænke på at spise en cookie eller en morgenmadsbar vil få dig til at spise flere af dem.
Undersøgelsen gik sådan: Deltagerne blev bedt om at forestille sig at spise et stykke frugt eller en cookie. Derefter blev de bedt om at svare på spørgsmål om, hvilke slags fødevarer de kunne lide, lige efter fantasirøvelsen og igen et par dage senere. Forskere spurgte også deltagerne, om de havde spist et stykke frugt eller morgenmadsbar siden eksperimentet. Christian Jarrett hos Research Digest forklarer resultaterne:
Når forskerne kontrollerede for baggrundsfaktorer (såsom muligheden for, at der var flere frugtelskere i den ene eller den anden tilstand), fandt de, at frugtbillederopgaven ikke gjorde nogen forskel for deltagernes intentioner om at spise frugt, ingen forskel i deres valg af frugt som belønning eller deres forbrug af frugt næste dag sammenlignet med kontrolgruppen, der ikke udførte billedet. For kiksbjergruppen øgede billedopgaven deres intentioner om at spise kiksstænger i fremtiden, men ændrede faktisk ikke deres forbrug (sammenlignet med kontrolgruppen uden billedsprog).
Så selvom du tænker meget på at spise frugt, er det ikke nok at få dig til at gribe det æble. Men en tanke om cookies vil være nok til at få fat i en.
Mere fra Smithsonian.com:
10 nye ting, vi ved om mad og kost
Historien om helsekost, del 3: Fødsel for slankekure
