Ifølge tilhængere af lokale, økologiske og / eller humane fødevarer "stemmer vi alle med vores gafler" tre (give eller tage) gange om dagen. Det er sandt, at forbrugerne har en vis magt til at påvirke fødevareproducenter til at ændre deres måder. Denne idé går forud for locavore-bevægelsen; nogle af dets mest effektive anvendelser var drueboykot i 1960'erne og 1970'erne. Manden bag disse protester var Cesar Chavez, grundlæggeren af United Farm Workers (UFW) og en livslang aktivist på vegne af de mennesker, der arbejder i markerne for at bringe vores mad til bordet.
Relateret indhold
- Latinoer lider af de første effekter af klimaændringer, og deres stemmer skal høres
- Hvad den nye Cesar Chavez-film bliver forkert om arbejdsaktivisten
- Hvordan Cesar Chavez forandrede verden
Den 31. marts, Chavez 'fødselsdag, er en statsferie i Californien og syv andre stater, og der har været bestræbelser på at gøre det til en national høytid. I 1994 tildelte Bill Clinton Chavez postumt med præsidentmedaljen for frihed.
Før Chavez blev leder af gårdens arbejderbevægelse, var han selv landmand. Han blev født i Yuma, Arizona, i 1927. Hans familie vendte sig om vandrende gårdarbejder i Californien under den store depression, efter at have mistet deres gård i 1937. Han gik på snesevis af skoler og fik kun en ottendeklasseuddannelse, før han droppede ud for at arbejde på heltid i markerne, hvor han oplevede første gang de uretfærdigheder, han senere ville afsætte sit liv til kampe.
Efter tjeneste i den amerikanske flåde efter 2. verdenskrig arbejdede Chavez med Community Service Organization, en Latino borgerrettighedsgruppe, der hovedsageligt fokuserede på byspørgsmål. Efter ti år med CSO, hvornår han var blevet dens nationale direktør, forlod Chavez for at oprette sin egen gruppe for at hjælpe gårdarbejdere. Baseret i Delano, Californien, og oprindeligt kaldet National Farm Workers Organization, fusionerede det med en filippinsk-amerikansk gårdarbejdergruppe i 1966 for at danne UFW. Dette var omkring tidspunktet for organisationens første store sejr: underskrivelsen af den første ægte kontrakt, der blev forhandlet mellem producenter og en bondearbejderforening. Dette fulgte efter en strejke, en fire måneders drueboykot og en pilgrimsrejse til statens hovedstad i Sacramento. Selvom den nationale arbejdsmarkedslov blev trådt i kraft i 1936, hvor de fleste arbejdstagere gav ret til at tilslutte sig en fagforening og forhandle kollektivt med arbejdsgivere, blev landbrugsarbejdere udelukket.
Gennem sin karriere modellerede Chavez sin taktik for Mahatma Gandhis og Martin Luther King, Jr., ikke-voldelige modstand, inklusive fastninger, marcheringer, strejker og boikotter. Han og andre, der kæmpede for det, de kom til at kalde La Causa (årsagen), nåede ud til kirkegrupper og studerendeaktivister, hvoraf mange også havde været involveret i borgerrettighedskampen. De fokuserede også deres energi på at uddanne amerikanske forbrugere om landbrugsarbejderes forhold. I yderligere boykotter i slutningen af 1960'erne og 1970'erne overbeviste de titusenvis af millioner af amerikanere om at stoppe med at købe spisedruer og hjælpe dem med at presse producenterne til at genforhandle en kontrakt med UFW. De var også indflydelsesrige under passeringen af Californiens landbrugslov om lov fra 1975, som til sidst garanterede landmænd i denne stat ret til at organisere og forhandle om deres egne kontrakter.
En senere boykot i 1980'erne og 90'erne, i protest mod udsættelse af landbrugsarbejdere for pesticider, fangede ikke så med succes, delvis fordi den trak videre i mere end et årti, indtil efter at Chavez døde i 1993. Ifølge Cesar E. Chavez-stiftelsen, startede i året for hans død, tjente Chavez aldrig mere end $ 6.000 om året og døde uden besparelser for at forlade sin familie. Men selvom landbrugsarbejdere stadig for det meste har en hård masse, havde Chavez's arv fra præstationer på deres vegne - herunder mere retfærdige lønninger, fordele, sikrere betingelser og retten til at organisere - en betydelig indflydelse på utallige liv.
Kilder: Cesar E. Chavez Foundation; Kamp i markerne: Cesar Chavez og bondearbejdernes kamp ; De Forenede Farm Workers.
