Fonio ( Digitaria exilis )
En type hirse værdsat i Vestafrika - Dogon-folket i Mali siger, at universet sprang ud af et foniofrø - det trives i dårlig jord, er rig på aminosyrenæringsstoffer og giver en velsmagende base til brød, grød, pasta og øl.
Hvad er det næste? Udvikl en mere effektiv måde at høste de små frø på.
Relateret indhold
- Rosamond Naylor om fodring af verden
Befæstede Cassava ( Manihot esculenta )
Disse stivelsesrige rødder, kilden til tapioca, er den primære mad til 250 millioner afrikanere. Forskere har givet den traditionelle plante nye gener, der pakker svarende til
en daglig multivitamin i hver portion.
Næste: Feltforsøg i Nigeria, hvor de tilsatte næringsstoffer kunne redde op til 30.000 liv om året.
Breadfruit ( Artocarpus altilis )
Kendt i troperne, denne slægtning af
figentræet bærer stor frugt rig på kulhydrater, fiber og mineraler. Det kræver mindre jord, vand og arbejdskraft at dyrke end andre høje-stivelsesafgrøder som majs eller ris.
Næste: Distribuering af nye hurtigt modne kultivarer til behov for landmænd.
Pigeon Peaon ( Cajanus cajan )
Denne proteinrige bælgplante vokser godt i store dele af Indien, Kina, Afrika syd for Sahara og Sydamerika. Dens dybe rødder hjælper den med at modstå tørke, mens den forbedrer jordens frugtbarhed og reducerer erosion.
Næste: Integration af hårdere hårdduehybrider for at diversificere majsbaserede landbrugssystemer.
Gylden ris
Ved at indsætte påskelilgener i en fælles ris skabte forskere en stamme beriget med beta-caroten, en kilde til vitamin A. Sundhedseksperter siger, at millioner af underernærede børn over hele verden kunne undgå blindhed og død af vitamin A-mangel, hvis de spiste dette genetisk modificerede korn.
Næste: Krydsende avl eksperimentelle gyldne stammer med indfødte rissorter i trængende regioner i Sydøstasien.
