I løbet af weekenden knuste Libanon tre fødevarerelaterede Guinness World Records: Den største plade med hummus (over 2 ton), den største plade med tabbouleh (næsten 4 ton) og den største plade generelt. (Jeg kunne godt lide overskriften over denne nyhedsbrief i Washington Post Express her til morgen: "Tragisk set er Giant Pita overset.")
Mellem dette og 500 pund kibbeh (en snack lavet af hakket kød og bulgur hvede), som tjente Libanon en verdensrekord tidligere i år, kunne du blive tilgivet for at kalde landet besat af at sætte rekorder. Men dette er ingen ren hobby; det er en kulinarisk kampagne - specifikt mod Israel, den tidligere holder af hummusrekord - for at etablere nationalt ejerskab af disse fødevarer og det økonomiske potentiale, de repræsenterer. Navnet på den nylige begivenhed siger det hele: "Hummus og Tabbouleh er 100 procent libanesisk" festival. Neal Ungerleider har et godt indlæg om dette emne på True / Slant.
Sidste år fortalte lederen af den libanesiske industrisammenslutning til medierne, at hans gruppe planlagde at sagsøge Israel for at "stjæle" hummus og andre retter (selvom så vidt jeg kan sige, ingen retssager er blevet realiseret), med henvisning til præcedensen med fetaost, et fødevarenavn, som Den Europæiske Union har regeret, hører udelukkende til Grækenland. Og så er der selvfølgelig Frankrigs champagne og Rocquefort-ost, Italiens parmaskink og parmesanost og hundreder af andre fødevarer med "beskyttede oprindelsesbetegnelser" under EU-regler. (Indiens Darjeeling-te kan være den næste.)
Hvad tror du, skal et land eller en region have tilladelse til at gøre en eksklusiv krav på bestemte fødevarer eller fødevarer?
