Nogle gange føler du dig som en nød, andre gange gør du det ikke. Og nogle gange har du lyst til en region-specifik, hjemby-stolt konfekt, som du bare ikke kan finde andre steder (eller hvis du kan, ved alle, at de ikke vil være så gode). Denne Halloween, vi hilser de fund, der gifter sig med sted og smager efter en varig bånd.
I betragtning af vores lands tendens til slik, er det ingen overraskelse, at Census Bureau har indsamlet data om konfektureindustrien siden 1926. Alt så regeringen kan fortælle os, at den gennemsnitlige amerikaner i 2010 forbrugte næsten 25 pund slik.
Og hvis den gennemsnitlige amerikaner boede i Ohio, kan du satse på, at Buckeyes inkluderede. Eller måske boede han i Texas og snacks på Chick-o-Sticks. Delvis takket være de dedikerede foodies hos NPR, Serious Eats og CNN, har vi oprettet en sammenlægning af de syv bedste regionale fund:
Alle candy's bedste egenskaber i en klodset klump. (Med tilladelse fra Flickr-bruger Michael KN) 1. Goo Goo, Tennessee: En hunk af skumfidus, jordnødder og karamel dækket af chokolade, den Nashville-fødte, århundrede gamle godbid har endda sin egen app: Goo Goo Finder. Slik var en regelmæssig sponsor af et andet Nashville-ikon: Grand Ole Opry, ifølge NPR, og glædede lyttere med sit slogan: ”Gå få en Goo Goo… det er gooooooood!”
Redaktørens note: Denne forfatter er meget fra Ohio. (Med tilladelse fra Flickr-bruger stevendepolo) 2. Buckeyes, Ohio: Bortset fra at være maskoter for det bedste college-fodboldhold i hele landet, er buckeye en tid-hædret slik, der nyder året rundt. Jordnøddesmør blandet med konditorsukker og dyppet i smeltet chokolade for at ligne den faktiske (og ikke så velsmagende) nød, buckeyes er næsten altid bedre, når de gøres derhjemme.
Marshmallow fandt aldrig et bedre hjem end midt i en Velatis Vanilla Chewy Marshmallow. (Med tilladelse fra Velatis) 3. Velatis caramels, Washington, DC: Mestre af alle ting karamell, Velatis (hvis nye placering i Silver Spring, Maryland kommer efter en trist hiatus fra sin oprindelige placering i centrum af DC) bringer skarer for sine marshmallow-fyldte vaniljekarameller. Virksomhedens rødder strækker sig tilbage til 1866 ifølge City Paper, og det er fortsat en hæfteklamme til lagring af fylde.
Et Bay-ikon, It-It har en loyal følelse. (Med tilladelse fra Hank Donat, MisterSF.com) 4. It's-It, San Francisco: Strækker definitionen af slik lidt, It's-It er en isbehandling, der er værd at være kategoribøjning. Først fremstillet i 1928 sandwich de individuelt emballerede kreationer sandwich is mellem to havregryn cookies før de dyppes det hele i mørk chokolade. Sandwichen blev kaldt "den officielle mad i San Francisco." Tag det, Ghirardelli.
Atlantic City Boardwalk er lige så farverig som den taffy, den er kendt for. (Foto af Carol Highsmith / Courtesy of Library of Congress) 5. Saltwater Taffy, Atlantic City: Ingen ved, hvor lang tid det vil tage for Jersey-kysten at komme sig efter ødelæggelsen af orkanen Sandy, eller om taffy-butikkerne på byens promenade nogensinde vil vende tilbage. Ironisk nok har den lokale delikatesse angiveligt sine rødder i en oversvømmelse fra det 19. århundrede, som en blødgørende maskers taffy med saltvand blev gennemblødt. Selvom ingen har bevist, hvem der først opfandt det, populariserede Joseph Fralinger det bestemt i 1880'erne fra hans boardwalkstand til hans butikimperium. Chewy, sød og selvfølgelig salt, det kan være den sværeste ting at spise på denne liste.
Viser folk på fastlandet, inklusive Thomas Keller, ligesom chokoladedækkede macadamia nødder. (Med tilladelse fra Flickr-bruger arnold inuyaki) 6. Chokoladedækkede Macadamia-nødder, Hawaii: Selvom vi ville være glade for at modtage en kasse Hawaiian Host i posten, ville det være lidt trist at gå glip af Hawaii-delen. ”Å ja, Hawaiian Host er blevet efterlignet af mange gennem årene, men den unikke kvalitet af vores hemmelige mælkechokolade er aldrig blevet sammenlignet, ” hævder webstedet. Men hvad med når den franske tøjvask serverer gæster chokoladedækkede karamelliserede macadamia nødder støvet med sukker? Det ser ud til, at det er en sikker satsning at prøve.
Statens godkendte cookies er de bedste. (Med tilladelse fra Wikimedia) 7. Bizcochito, New Mexico: Bizcochito, der tager æren af at være den første officielle cookie i enhver stat, skabte historie i 1989. En shortbread-cookie med kanel- og anis-aroma stammer fra århundreder og kombinerer mange af smagene fra New Mexicos fortid . En anden sæsonbestemt favorit, cookies dukker også op ved større samfundsbegivenheder.
Andre populære genstande fra listerne: New Englands Sky Bar, Idaho Spud, Kansas 'Valomilk, Chukar Cherries fra staten Washington og mere.
