- Washington Post nævner kontroversen mellem agenturerne, der brygger om, hvorvidt regeringen skal afskrække mødre og børn fra at spise visse typer fisk. FDA mener, at fordelene ved at indtage hjerneforstærkende omega 3-fedtsyrer måske opvejer risikoen for kviksølvforurening, men EPA er ikke så sikker. Jeg er fascineret, så jeg planlægger at læse op om dette spørgsmål og sende mere om det snart. (Til side er Grumbles et temmelig godt efternavn til en kilde, er det ikke?)
- Obama-administrationen afslørede sit valg for den nye landbrugssekretær: den tidligere Iowa-guvernør Tom Vilsack. Advokater for bæredygtig mad som Michael Pollan var ikke begejstrede, mens mange gårdsgrupper elskede det. Alle er enige om en ting: Vilsack vil have meget på sin tallerken.
- En bisarr medicinsk sag er løst: I Storbritannien, ved at synke sandwich og sodavand fik denne unge kvinde besvimelse. Læger diagnosticerede hende endelig en meget sjælden tilstand, der kaldes "synkende synkope", hvilket betyder, at hendes slukningsrefleks får hendes hjerte til at stoppe i flere sekunder ad gangen. Aldrig hørt om den før!
Også et par historier for at sprede jubel og humør:
- Ændringer om den kulinariske filosofi af Dwight K. Schrute (en karakter på The Office, mit yndlings-tv-show), som jeg snuble over på en stor blog kaldet Cheap Healthy Good.
- Hvis du har savnet min medforfatter Hughs sjove indlæg om Opskrifter fra Rock Stars, skal du tjekke det ud og foreslå din egen musikalsk-inspirerede menu!
- Overhovedet på The Ethicurean, visioner om, hvad bioteknologiske alver kunne udforme i deres workshops denne sæson. (For de godtroede blandt os er det vigtigt at bemærke byline på dette indlæg: Barry Foy, forfatter af en bog, jeg glæder mig til at læse kaldet "The Devil's Food Dictionary: A Pioneering Culinary Reference Work bestaande bestående af løgne.")
- Og hvis vi taler om satire ... Jeg håber ... er denne udbredelse på Chow.com ægte? Burger King sælger en kropsprøjtende duftstof?
