Vi var så tilfredse med de mange poster, vi modtog til vores sidste indbydende forfatterskab, om mad og dating - de var søde, sjove, elskende, triste. Lad os se, om vi kan top det med denne måneds tema, et emne, som enhver skal være i stand til at forholde sig til: mindeværdige måltider. Hvis det var selve maden, der gjorde den mindeværdig, er det fint - få vores mund til vand, der deler alle dejlige detaljer. Men det er også acceptabelt - måske endda at foretrække - hvis grunden til, at den var mindeværdig, kun var tangentielt relateret til maden. Måske var det mindeværdigt katastrofalt (far brændte morgenmad, hvilket gjorde dig for sent til din køreprøve, som du efterfølgende mislykkedes), eller var forbundet med en vigtig begivenhed i dit liv (f.eks. Dit første måltid i dit eget hjem). Sæt scenen, og lad os føle, hvad det var, der stadig dvæler i din hukommelse, til det bedre eller værre.
Som en påmindelse skal indsendelser være rigtige, originale personlige essays, der på en eller anden måde er inspireret af denne invitation. Send din til med "Inviterende skrivning: Mest mindeværdigt måltid" i emnelinjen inden denne fredag morgen, den 25. marts. Vi læser dem alle og sender vores favoritter på efterfølgende mandage. Husk at medtage dit fulde navn og en biografisk detalje eller to (din by og / eller erhverv; et link til din egen blog, hvis du vil have det inkluderet).
Jeg starter.
When In Rome af Lisa Bramen
Jeg havde det mest mindeværdige måltid i mit liv (indtil videre) for ca. 15 år siden, på en sommeraften i Rom. Det var ikke den fineste mad, jeg nogensinde har spist. Det var ikke det mest imponerende resultat af kulinarisk dygtighed; Jeg husker ikke engang hver ret, der blev serveret. Det var bestemt ikke det værste måltid, jeg har spist - at vanære kan høre til en tallerken lunkent spaghetti, der svømmer i orange fedt, serveret af en gretten tjener cirka en time efter jeg havde bestilt den. Dette var også i Rom. Et rejsetips: Medmindre du spiser med paven selv, skal du komme så langt væk fra Vatikanet som muligt, før du prøver at finde en anstændig bid.
Her er nogle flere råd: Hvis du har heldet til at være 24 år, en nyuddannet universitetsuddannet med et tre-måneders Eurail Pass (erhvervet med en dyb rabat gennem det job, du netop afslutter hos et firma, rejsebureau), skal du sørge for, at en af dine stop er Rom. Der kan du slå op på en tidligere kollega ved navn Lisa (ingen relation til dig selv), der flyttede der for at starte sin egen rejsevirksomhed. Selvom du ikke kender hende godt, viser hun dig glade. Hun vil tage dig til steder uden for bankerne, for eksempel en kirke dekoreret fuldstændigt med menneskelige kranier og tværben. Hun vil præsentere dig for lokale delikatesser som pizza rustica - tyndskorpede firkanter med lidt eller ingen ost - og kandiserede kastanjer. Hun kender de bedste pletter til gelato.
En aften inviterer hun dig til middag sammen med sine italienske venner, Francesca og Paolo, og en anden mand, hvis navn du ikke vil huske. Selvom de vil prøve engelsk samtale med dig, taler de italiensk det meste af tiden. Du har ikke noget imod det - desto bedre til at sænke atmosfæren og den behageligt melodiske lyd i sproget, fjernet af dens betydning. Middag afholdes i en lille trattoria i en sidegade langt fra turistattraktionerne. Du sidder udenfor; det bliver en varm sommeraften. Du vil drikke vin.
De andre bestiller mad til bordet til at dele. Hver tallerken vil være ukendt for dig, spændende: stegte zucchini-blomster fyldt med en blød ost og noget salt, som du forstår for sent, er ansjos (men selvom du har været vegetar i årevis, er du ligeglad, fordi det vil være sådan lækker); orecchiette med broccoli rabe.
Til dessert bestiller du noget citrongelato til at bringe tilbage til Francesca og Paolo's lejlighed. Du sidder på deres dejlige terrasse, spiser gelato og drikker små glas pærebrandy. Du vil føle dig uklar fra alkoholen, indstillingen, virksomheden.
I slutningen af natten tilbyder den navnløse italienske mand dig en tur tilbage til dit hostel. Det vil være på en Vespa. Når du brummer gennem Romas gader på bagsiden af hans scooter, vil du føle dig som om du kunne lancere dig selv i himlen som Diana, den romerske månegudinde. Du vil huske denne følelse for evigt.
