Det er første dag i november, og børn overalt sætter sig ned med staves af godbidder, de har tjent natten før ved at klæde sig, banke på dørene og skramle de tre magiske ord, der får dem til en godbit. Og for voksne er de resterende Halloween-godter alle til salg, så tiden er inde til at nyde en godbit eller to også. Personligt elsker jeg min Good and Plenty, lakrittsgodteriet med lyserøde og hvide sukkerholdige skaller, som talsmand Choo Choo Charlie bruger til at gøre sit lokomotiv lynlås ned ad banen. Men det viser sig, at Charlie bør overveje at skære ned på sin slikvaner. I henhold til en opdatering om forbrugerbevidsthed, der er offentliggjort af FDA, kan overdreven indgivelse af lakris forårsage sundhedsmæssige problemer.
I vestlig medicin er lakridsrød blevet brugt i hundreder af år som et urtemedicin til behandling af lidelser fra forkølelse til hepatitis. Klinisk bevis for dens effektivitet er imidlertid afgjort blandet. Selvom det kan berolige dine symptomer, lakrids mere end sandsynligt ikke helbrede det, der er dig. Men lakrids - roden såvel som de sortfarvede iterationer af sliket - kan potentielt skade dig på grund af et kemikalie kaldet glycyrrhetinic acid. Når det konsumeres i store mængder, kan det medføre, at din krops kaliumniveauer falder til det punkt, at nogle mennesker oplever arytmi, en stigning i blodtryk, hævelse og endda kongestiv hjertesvigt. Mennesker, der tager diuretika eller medicin mod højt blodtryk, skal være særlig opmærksomme, da lakrids kan hæmme effektiviteten af medicinen. Hvor meget er for meget? Ifølge FDA kan en diæt, der inkluderer 2 ounces sort lakrids om dagen i to uger, fortjener en tur til hospitalet for at få en uregelmæssig hjerteslag tjekket ud. Og indtagelse af en til to kilo lakris slik på én gang kan få blodkarene i dine øjne til at krampe, hvilket medfører midlertidigt nedsat syn. Selvom det overvejende er en bekymring for personer over 40, anbefales det, at alle modererer et højt lakrisindtag.
Når det er sagt, lønner det sig at være en ivrig etiketlæser. Nogle lakridsprodukter indeholder ikke ekstrakter fra den rigtige rod og bruger i stedet anis for at opnå en lignende smag. Emballagesprog som “lakris-aromatiseret” kan muligvis tjene som en tip-off, at du ikke får den rigtige aftale, men tag et øjeblik for at læse det fine udskrivning på ingredienslisten. Endvidere kan lakrids også behandles, så den problemfremkaldende syre fjernes, så du kan holde øje med produkter mærket DGL eller de-glycyrrhizineret lakrits.
