I børnenes historie om Den Lille Røde Høn planter den hårdtarbejdende kylling hveden, høster hveden, formaler melet og bager brødet. Men hendes odyssey er intet sammenlignet med Andy George, der tog seks måneder og $ 1.500 for at lave en sandwich fra bunden til sin Youtube-serie, How to Make Everything .
Hver dag spiser omkring halvdelen af alle amerikanere en sandwich. Men som Casey Chan for Gizmodo påpeger, når de fleste mennesker laver en sandwich, samles de simpelthen færdiglavede stykker. Men inden det samles, sker der en hel masse. For at lave en simpel kyllingesandwich er der en hel række landbrugsaktiviteter involveret: vegetabilsk opdræt, malkemælk, honningopsamling og hønsedrab.
Listen over rå ingredienser inkluderer hvede, salat, tomat, løg, solsikke, agurk, dild, peber, hvidløg, salt, kylling, mælk, æg og honning. Overraskende ser det ud til, at grøntsagerne var den nemmeste del af sandwich at lave.
George har en hel serie om den udtømmende proces, og den inkluderer interesserede historiske fakta om den mad, han tilbereder. Men her er oversigten:
Ingen genveje her. George tager en flyvning til havet for at indsamle havvand, der kan bruges til at fremstille salt. Han malker en ko for at fremstille ost. Han bygger en presse til at udvinde olie fra solsikkefrø for at fremstille mayonnaise. Han høster hvede med hånden, adskiller chaffet ved hjælp af en ventilator i sin lejlighed og sliper det for at fremstille mel.
Resultatet? ”Det er ikke dårligt, ” siger George, før han hænger på hovedet og griner. Hans venner og familie var dog måske lidt mindre partiske af arbejdsmånederne; de siger ikke meget, men deres ansigter fortæller sandheden. Kommentarer til brødvideoen påpeger, at det ser ud til, at brødet måske ikke er steget og sandsynligvis var temmelig tæt. Så der er værdi ved at stole på dem, der kender deres håndværk, det kommer til at producere mad. Som George forklarer, ville den samme sandwich have kostet ca. $ 15 for at købe ekspertforberedte ingredienser og taget seks minutter at samle.
