Sidste år kastede Kina 2 millioner mooncakes - de små kager, der blev spist under Mid-Autumn Festival. Ifølge Wall Street Journal har landet 10.000 mooncake-producenter, der sidste år producerede mere end 300.000 tons af slik. Og mange af dem, sammen med deres detaljerede emballage, havede på deponeringsanlæg. Faktisk så mange, at den kinesiske regering i år har udstedt retningslinjer for at skære ned på mooncake-affaldet.
Retningslinjerne indeholder regler for emballering, opfordrer fabrikanter til at reducere, genbruge og genbruge og vælge materialer, der er nemmere for miljøet, hvis kagerne kastes i papirkurven. Mooncake bortskaffelse er heller ikke et nyt problem. Tidligere har regeringen udstedt regler om, at omkostningerne ved at pakke de små kager ikke må overstige omkostningerne til at fremstille godbidder med mere end 25 procent.
Ifølge Green Power, en Hong Kong-baseret miljøgruppe, er antallet af ulykker med mooncake ikke rigtig faldet. De siger, at den gennemsnitlige husstand køber 2, 4 kasser med mooncakes - ofte beregnet til gaver. Multipliser det med antallet af mennesker, der fejrer Mid-Autumn Festival, og du er på 4, 6 millioner enheder kage.
Tidsskriftets Te-Ping Chen siger, at den bedste måde at skære mooncake-dille overhovedet ikke er regulering på, men snarere at male mooncakes som et ondt overskud:
Men til sidst kan den mest effektive katalysator til at beskære Mid-Autumn-affald være Kinas anti-korruption, idet Kommunistpartiet for nylig har gjort mooncakes til det seneste tab af sin søgen efter at holde embedsmændene rene. Sidste måned annoncerede det statslige People's Daily et ønske om at øge strengere nøden og sagde, at "høflig gensidighed, når den er overdrevet, bliver en slags spild af kontanter." Ifølge en People's Daily-rapport i sidste uge, blev salget af luksusmønster i år er faldet med op til 12% på bestemte placeringer.
Så det ser ud til, at de nye ordrer i Kina er: "Lad dem ikke spise kage."
Smithsonian.com:
Månekagen: En godbit, bestikkelse eller tradition, hvis tid er gået?
