De af os, der valgte at komme online og gennemgå et særligt tilfredsstillende eller skuffende måltid, afslører måske mere af os selv, end vi havde forventet. Fra det sprog, vi bruger til at beskrive pastaen, til den tilgang, vi tager for at forklare en bekymrende oplevelse med en server eller værtinde, kan online restaurantanmeldelser næsten lige så meget om korrekturlæseren, som de gør om den aktuelle restaurant, ifølge en ny undersøgelse . Og nogle gange kan disse utilsigtede afsløringer være ganske personlige.
Forskere fra Stanford University brugte software til at kombinere gennem 900.000 Yelp-anmeldelser af 6.500 restauranter i Boston, Chicago, Los Angeles, New York, Philadelphia, San Francisco og Washington, DC. Softwaren klassificerede anmeldelsernes sproglige egenskaber, inklusive valg af ord, sætningsstruktur og længde og tone.
Samlet set siger de positive anmeldelser, forskerne, et "mere livligt eller sjovelsk selv på jagt efter fornøjelse." Da korrekturlæsere beskrev et fornemt etablissement positivt, var de tilbøjelige til at trække paralleller til en seksuel oplevelse og stole på ord som "orgasmisk" og "sexet". De havde også en tendens til at bruge større ord og mere komplekse sætninger - "sprog i højere socioøkonomiske klasser, " forklarer Stanford. Dette formidler en luft af raffinement, ikke kun i afspejling af restauranten, men også af anmelderen - den slags person, der passer ind i en sådan respektabel virksomhed.
Folk, der gav positive anmeldelser for lavere eller mindre formelle virksomheder, henvendte sig til disse beskrivelser lidt anderledes. Mange korrekturlæsere, især kvinder, vedtog et narkotikamentrisk synspunkt og beskrev f.eks. "Vanedannende" mad såsom "crack" -kyllingen eller -kagen. Undersøgelsen fandt, at de fødevarer, der oftest inspirerede narkotikarelaterede lingo, inkluderede pizza, hamburgere og desserter - dem, der som narkotika ikke er sunde for os.
I stedet for at dvæle ved dårlig mad, på den anden side, havde de negative anmeldelser en tendens til at blive personlige. De blev ofte inspireret af ubehagelige run-ins med de mennesker, der arbejdede på restauranterne, herunder uhøflige tjenere, lidet hjælpsomme personale eller lange ventetider på service. Stanford rapporterer, det sprog, som korrekturlæserne vedtog for at beskrive disse møder, "lignede sproget hos mennesker, der er blevet traumatiseret af tragedier eller deres kære dødsfald." Forskerne forklarer med andre ord, at dårlige møder med personalet tages meget personligt, internaliseres "direkte til din følelse af mig selv." For at hjælpe med at tackle den traumatiserende oplevelse fortsætter teamet. Folk henvender sig til Yelp for at lufte.
