Den samme mængde spiritus medfører et højere grad af forgiftning, når det blandes med diæt soda sammenlignet med almindeligt. Billede via Flickr-bruger Joel Olives
Hvis du blander en cocktail og er bekymret for, hvor beruset du vil føle dig, når du er færdig med det, måler du måske nøje den mængde spiritus, du hælder i. — Spiller en nøglerolle i afgørelsen af, hvordan alkohol påvirker din krop.
En ny undersøgelse, der er offentliggjort af Cecile Marczinski og Amy Stamates fra Northern Kentucky University i tidsskriftet Alcoholism: Clinical & Experimental Research (ACER), indikerer, at at drikke sodavand med spiritus får alkoholindholdet i åndedræt til at stige hurtigere end hvis det nøjagtige den samme mængde alkohol blev blandet med almindelig soda i stedet. Blandt de 16 deltagere, der blev testet som en del af eksperimentet, havde dem, der havde fået sodavand som mixer, deres BrAC-top på niveauer, der var 18% højere end dem, hvis drikke blev blandet med almindelig soda.
Selvom der har været spekulationer i nogen tid om, at diætblandere kan påvirke den måde alkohol påvirker kroppen på, har meget lidt forskning formelt testet ideen, og tidligere undersøgelser har kun undersøgt folk i søjler snarere end nøje at teste deltagere i et laboratorium. I denne undersøgelse fik 8 mænd og 8 kvinder, der alle lejlighedsvis drikker, et fast niveau af vodka —03 ounces pr. Pund kropsvægt - blandet med enten Squirt eller Diet Squirt. For en person på 140 pund fungerer dette til 4, 2 ounce vodka, svarende til tre eller fire blandede drikkevarer.
Efter at have drukket blev deltagernes BrAC testet. De, der havde spottet med almindelig soda, havde BrAC'er, der toppede med et gennemsnit på 0, 077 gram pr. 210 liter (BrAC måler niveauet af alkohol pr. repræsenteret her, kan de to mål sammenlignes lettere). De, der havde drukket sodavand, toppede på den anden side 0, 091 - forskellen i mange jurisdiktioner mellem kørsel lovligt og en DUI-afgift.
De, der drak diæt soda som mixer, havde alkoholniveauer, der steg hurtigere og toppede på et højere niveau. Billede via ACER, Marczinski og Stamates
Forskerne testede også deltagernes reaktionstider med en computerbaseret test og fandt, at tiderne med diæt sodavand var særlig langsommere.
Det var dog interessant, at hver deltager også blev undersøgt, hvor berusede de opfattede sig selv, og diætdrikkedunterne bedømte sig selv lige som de andre. Med andre ord bedømte drikkerne simpelthen deres beruselsesniveau baseret på hvor mange drikkevarer de havde haft, selvom indholdet af drikken havde indflydelse på, hvordan spiritus faktisk påvirkede deres krop.
Forskerne mener, at dette er den vigtigste afhentning af undersøgelsen. ”Forsøgspersonerne var ikke opmærksomme på denne forskel, målt ved forskellige subjektive vurderinger, herunder følelser af rus, svækkelse og vilje til at køre bil, ” sagde Marczinski i en erklæring. ”De var imidlertid over grænsen på 0, 08, da de spiste diætmikseren, og under den, da de drak den almindelige blandede drikke. Valg af at drikke og køre bil eller deltage i anden risikabel opførsel afhænger ofte af, hvordan folk føler sig, snarere end en objektiv måling af værdiforringelse. ”
Forskningen stiller også et helt andet spørgsmål - hvorfor øger diætblandere rus i første omgang? Forskerne mener, det er fordi kroppen genkender regelmæssige sodavand (som inkluderer sukker) som mad, hvilket bremser hastigheden af alkoholoptagelse i blodet. Diæt sodavand inkluderer på den anden side kun aspartam, som kroppen ikke behandler som mad, så den blandede alkohol absorberes meget hurtigere.
