Hvad hvis din mand lige blev beruset på et øjeblik? Ingen spiritus kræves - han begyndte bare at snuble rundt og slamre sine ord. Måske skete det midt i kirken. Måske ved morgenmaden. Dette lyder som et plot fra en historie, men det skete faktisk for en 61-årig mand i Texas for nylig.
NPR rapporterer, at manden "snublede ind i et Texas-alarmrum og klagede over svimmelhed", og når Breathalyzed scorede 0, 37 procent. Det er fem gange den lovlige kørsel i Texas. Men han havde ikke fået en drink.
Først troede først naturligvis ikke ham: den enkleste forklaring var, at han drak, når ingen kiggede. Så lægerne satte ham i et isoleret rum i 24 timer og så hans blodalkoholiveau. Selvfølgelig steg alkoholniveauet i blodet uden en drink 0, 12 procent. Det viser sig, at mandens egen mave, koloniseret af bryggergær, var ved at brygge øl - en tilstand, som læger kalder "auto-bryggerisyndrom." Lægerne beskrev sagen i International Journal of Clinical Medicine :
Gutfermenteringssyndrom også kendt som Auto-Brewery Syndrome er et relativt ukendt fænomen i moderne medicin. Der er skrevet meget få artikler om syndromet, og de fleste af dem er anekdotiske. Denne artikel præsenterer en case study af en 61 år gammel mand med et veldokumenteret tilfælde af Gut Fermentation Syndrome verificeret med glukose- og kulhydratudfordringer. Afføringskulturer demonstrerede den forårsagende organisme som Saccharomyces cerevisiae . Patienten blev behandlet med svampemidler og en lav kulhydratdiæt, og syndromet blev opløst. Helicobacter pylori blev også fundet og kunne have været en mulig forvirrende variabel, skønt symptomerne løste postbehandling af S. cerevisiae .
Naturligvis er dette kun en fyr, og forskere ved ikke rigtig, om autobryggerisyndrom er almindeligt eller endda forårsaget af en enkelt ting. Men i det mindste er denne ene fyr en billig date.
Mere fra Smithsonian.com:
Øl til dessert
Ølbehemoter, første del
