Hvis du skulle tage et kig i et amerikansk børns frokostpose, er chancerne for, at du ser et æble indeni. Men hvor meget elsker amerikanske børn æbler? Meget, skriver Karen Kaplan for The Los Angeles Times - så meget, at æbler udgør 29 procent af den samlede frugt spist af teenagere og børn i USA.
Relateret indhold
- Hvor vi fik ordet "Banana Republic"
Tallene kommer fra en ny undersøgelse, der brugte data fra Center for Disease Control and Prevention's National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Årlige NHANES-undersøgelser, der kombinerer fysiske eksamener og interviews, bruges af alle slags grunde, herunder bestemmelse af nationale højde / vægtdiagrammer.
I dette tilfælde, skriver Kaplan, blev data fra 3.129 unge brugt til at finde ud af, hvordan amerikanske børn spiser frugt. Undersøgelsen fandt, at æblekærlighed krydser alle sociale og racemæssige grænser - frugten er nummer et på tværs af alle racegrupper, skønt Latino-børn spiser mere æbler end andre befolkningsgrupper.
Men der er et par blå mærker på det æble. Undersøgelsen fandt for eksempel, at omkring en tredjedel af æbler konsumeres i saftform - trods CDC-bekymringer over børnenes manglende spisning af nok frugter. Og så er der den relative mangel på variation i børns frugtforbrug: Undersøgelsen fandt, at 80 procent af frugtforbruget kommer fra kun 12 slags frugter. Pædiatrisk diætist Laura Gearman fortæller Forbes 'Tara Halle, at "det ser ud til, at vi også kunne arbejde på at have en bredere vifte af frugter lettere tilgængelige for børn."
Okay, så æbler hersker højest blandt amerikanske børn. Men hvilken frugt kom først fra førstepladsen? Hvis du gætte på bananen, har du ret - slags. Faktisk sprang citrusjuice bananer til andenpladsen, men bananer var den næste faktiske frugt på listen.
