Begravet i en grav i nærheden af Xianyang, den gamle hovedstad i Qin-dynastiet, har arkæologer fundet en 2.000 år gammel bronzekande, der stadig har risvin i.
Det er en af de mange artefakter, der findes i graven på et udgravningssted med almindelige grave i Kinas nordvestlige Shaanxi-provins. Gjenstanden går tilbage til den sene krigførende stater tidsperiode (475-221 f.Kr.) og Qin-dynastiet (221-206 f.Kr.), rapporterer Chi Dehua til det kinesiske papir GB Times .
I denne tidsperiode blev der jævnligt begravet bronzekande eller containere med vin med de døde som et slags offer. Men det arkæologiske forskningsinstitut i Shaanxi-teamet, der leder grave, blev overrasket over at opdage, at de 10 flydende ounces af den mælkehvide, mudrede væske var så godt bevaret.
Ifølge Rupert Millar fra drikkevarevirksomheden er grunden til, at containeren blev fastgjort så godt, takket være en tætning med naturlige fibre, der har beskyttet væsken i årtusinder.
Ifølge den nylige test har drikken "aminosyrestoffer med høj koncentration og også små mængder protein og fedtsyrer", som Zhang Yanglizheng, en assisterende forsker ved SPIA, fortæller Millar. Dette antyder, at væsken deler tæt ligheder med gærede vine, der findes i butikken i dag.
Opdagelsen informerer forskere om niveauet for vinfremstilling i regionen i denne tidsperiode, og som Millar påpeger, viser det, at beboere, såvel som mere velfungerende individer, blev begravet med de ting, hvilket potentielt viser dets forekomst i det tidsrum.
Som Dehua skriver antyder det også, at Qin-folket arvede ceremonier og ritualer fra den vestlige Zhou århundreder tidligere.
I 2004, for eksempel, dokumenterede forskere den 9.000 år gamle historie med vin og gærede drikkevarer i Kina efter kemisk analyse af viste, at den vestlige Zhou-civilisation fra 1250-1000 f.Kr. gjorde lignende fermenterede drikkevarer af ris, honning og frugt til anvendelse i begravelsesritualer.
I henhold til The History Blog inkluderer andre genstande, der findes på udgravningsstedet, et næsten 2 fod langt bronze-sværd og et 5, 5-tommers langt skildpaddeskal.
