Videnskabsfolk har vidst i flere år nu, at mennesker delvist kontrolleres af gremliner og geder i deres mave ...
Undskyld mig, jeg mener ghrelin, det såkaldte "sulthormon", der udløser appetit, når det interagerer med fedtsyrer i maven, og GOAT, det enzym, der letter denne interaktion. (Men når jeg virkelig er sulten, kunne jeg sverge, at der er et par af de andre væsner der sparker rundt i min mave!)
Indtil nu er det antaget, at fedtsyrerne, der aktiverer ghrelin, er noget, som kroppen producerer, når vi ikke spiser, hvilket betyder, at sult uundgåeligt udløses af tom mave. Det viser sig, at det muligvis ikke er tilfældet. I stedet ser det ud til at være indtaget diætfedt, der aktiverer ghrelin - med andre ord, at spise en dybstegt Twinkie kan faktisk gøre dig sulten! (Eller for at sige det visuelt ...)
Denne twist kommer fra en ny undersøgelse i tidsskriftet Nature Medicine, udført af University of Cincinnati's Matthias Tschöp og andre forskere. Deres fund "vender den aktuelle model om ghrelin på hovedet" i det mindste ifølge pressemeddelelsen.
Rapportering af beviser for, at "ghrelin fungerer mere som et måltid tilberedningskode end som en sultestik, " undersøger forfatterne af, at "GOAT-ghrelin-systemet fungerer som en næringssensor ved let at absorbere for at signalere til hjernen, at der er meget kalori mad tilgængelig, hvilket fører til optimering af næringsdelingsfordeling og vækstsignaler. "
Undersøgelsen blev udført i mus, så det er for tidligt at drage konklusioner om mennesker ud fra det, men mulighederne er spændende med hensyn til behandling af stofskifteforstyrrelser og fedme.
Det kan også forklare, hvorfor gastrisk bypass-operation er så vellykket med at begrænse appetitten, som Tschöp bemærker: "Denne procedure får mad til at omgå mave- og tarmsektioner, der indeholder GOAT / ghrelin-celler, som baseret på denne nyligt beskrevne model ville forhindre ghrelin aktivering."
Jeg tror, min gremlin vil have salat til frokost i dag.
