Sæsonen med filmpræmier startede for nylig med Golden Globes og fortsatte lørdag aften med SAG-priserne, og Meryl Streep tilføjede allerede endnu et trofæ til hendes sag. Hun vandt bedste skuespillerinde i en musikal eller en komedie for sin komiker (og, måske siger man musikalsk, i betragtning af hendes sang-sangstemme) skildring af Julia Child i Julie & Julia .
Naturligvis er den rigtige stjerne i den film mad og glæden ved både at lave mad og spise den. Dens scener med kulinarisk sejr og nederlag, glæde og rædsel slutter sig til en lang række klassiske filmmat-øjeblikke. Jeg skurede min hukommelse - og den af Smithsonian medarbejder og cinephile, Erik Washam - til andre gode madscener på film. Her er et par, som jeg synes fortjener en Food & Think "FaTty" -pris:
Enestående brug af magisk mad som vand til chokolade : I den mexicanske film, der er baseret på Laura Esquivels roman, udtrykker Tita sin forbudte kærlighed til Pedro gennem en skål med vagtler med rosenblade (opskrift tilpasset her), der sender alle ved bordet, især Titas søster Gertrudis, ind i en sensuel vanvid, der ender med at Gertrudis galopperer væk, nøgen på bagsiden af en soldats hest.
Chocolat : Samme titelingrediens, andet land. Denne gang viser Juliette Binoche nogle uklare franske landsbyboere, hvordan man kan nyde livet med sine charmerede konfekt, der har særlige virkninger på dem, der spiser dem.
Bedste madkamp Animal House : Denne er en no-brainer. Med hvilket jeg både mener, at det er et indlysende valg for kategorien, med dens berømte cafeteria mad-kampscene med John Belushi, der sprøjter kartoffelmos fra hans kinder, og at det ikke er nøjagtigt cerebral. Men en klassiker ikke desto mindre. Den offentlige fjende : James Cagneys karakter beviser, at han er en beskidt rotte, når han smadrer en grapefrugt i Mae Clarkes ansigt. Scenen skabte en stor opstand, da filmen blev frigivet i 1931.
Selvfølgelig er vi nødt til at give en æresfat til tavsfilmregissør Mark Sennett, hvis Keystone Cops- film populariserede tærte-i-ansigtet-gag.
Bedste brug af mad som personlighedstegn Morgenmadsklubben : Du behøver ikke vide noget mere om de fem karakterer i dette klassiske 1980-talls-gymnasium af John Hughes end hvad de spiser til frokost. De er en jock (en pose chips, chokoladekager, tre sandwich, mælk, en banan og et æble), en nørde (suppe, PB&J med skorpen afskåret og æblejuice), en kriminel (intet), en prinsesse ( sushi, der blev betragtet som très chic på det tidspunkt), og en kurvkasse (en Pixy Stix og Cap'n Crunch-sandwich).
Bedste bestillingsscene Fem lette stykker : En ung Jack Nicholson giver stemme til utilfredse kunder overalt, når han fortæller sin utilfredsstillende servitrice, der har informeret ham om, at han ikke kan få en sideordre toast med sin morgenmad, for at bringe ham en kyllingsalatsandwich på ristet brød, hold kyllingen, mayonnaise og salat. Runner-up: Hvis servitrice ovenfor er et eksempel på dårlig kundeservice, er Sally (Meg Ryan) i Når Harry Met Sally er den anden side af mønten. Hendes nøjeregnende og komplicerede orden, med flere tilfældigheder, kørte Harry nødder (og i ægte romantisk komedie blev han en af de ting, han blev glad for ved hende).
Fremragende præstation af et krebsdyr Amy Adams i Julie & Julia var ikke den første skuespillerinde, der kæmpede på skærmen med en hummer. 30 år tidligere måtte Diane Keaton og Woody Allen krænke et helt køkken fuld af flugt i Annie Hall.
Bedste brug af ægforbrug til at fastlægge karakterens virilitet Denne er en toss-up. Hvilket er manuelt: slynge 50 hårdkogte æg i træk, som Paul Newman gjorde i Cool Hand Luke, eller slurbe rå æg inden et træningsløb, som Sylvester Stallone gjorde i Rocky ? Jeg ved ikke, men begge scener gør mig søvnig.
Den mest gripende demonstration af lidenskab til madlavning Big Night : Brødrene Primo (Tony Shalhoub) og Secondo (Stanley Tucci) forsøger at genoplive deres mislykkede restaurant med en overdådig fest. Du kommer til at rodfæste for, at de skal få succes, og ønsker, at du kunne nå ind i dit tv for at smage timpano .
Jeg kunne nemt fortsætte, men jeg overleverer det til jer læsere (som viste sig meget kreative med jeres bidrag til madundervisningen i kommentarer til børnebøger). Hvad er dine yndlings-øjeblikke med filmmat?
