I disse dage ser det ud til, at årtusinder er den foretrukne syndebukk for næsten alt, hvad der er galt med verden, fra ferier til træer til den traditionelle arbejdsdag fra 9 til 5. Nu vælger en ny rapport den belæggede generation for at forværre en kommende mængde kaffe, da de i stigende grad kræver deres kopper joe.
Relateret indhold
- Canadiske ferskner og kaffe i Californien: Hvordan landmændene tvinges til at innovere i lyset af klimaændringer
- Kaffeforbrug kan være i dine gener
Ifølge Bloombergs Marvin Perez er hovedparten af verdens javaelskere unge mennesker mellem 19 og 34 år, der drikker mere kaffe end nogensinde før. Mens ældre generationer muligvis driver væk fra brygget, er så mange flere unge mere end at kompensere for ethvert resulterende fald i kaffedrikkere.
I disse dage begynder årtusinder født efter 1995 typisk at drikke kaffe omkring begyndelsen af gymnasiet, mens de, der er født tættere på 1982, typisk begyndte at drikke det tættere på eksamen. Mængden af kaffe, de drikker, er steget i løbet af de sidste par år, skriver Daisy Meager til Munchies . Men selvom dette måske lyder som gode nyheder for kaffeavlere, kan kombinationen af spydende efterspørgsel og en kombination af problemer i markerne stave problemer for kaffelovende overalt.
I de sidste par år har en perfekt storm af en ødelæggende svamp, usædvanligt og stadig mere varmt og tørt vejr samt højere priser på gødning ramt kaffebønder og deres afgrøder hårdt. De fleste af verdens kaffedyrkningsregioner findes omkring ækvator, men efterhånden som de globale temperaturer er steget, er det søde sted krympet, ifølge en nylig rapport fra The Climate Institute i Australien. Hvis tingene fortsætter denne vej, advarer klimaeksperter om, at mere end halvdelen af verdens kaffeavlere kunne være ude af drift og være ude af drift i 2050, rapporterer Wyatt Marshall til Munchies .
"[Efterspørgsel efter kaffe] har løbet langt over forventningerne og strammet derved kaffemarkederne markant, " fortæller råvareanalytiker Harish Sundaresh til Perez.
Oven på denne spændende efterspørgsel bliver en af verdens mest anvendte typer kaffe - robustabønne - sværere og sværere at vokse takket være det stadig varmere og tørrere klima. Det betyder, at flere producenter skifter til den glatere-smagende arabica-bønne, rapporterer Eve Peyser for Gizmodo . På grund af dette er prisen for arabica-kaffe-futures hoppet, hvilket får steder som Starbucks til at hæve prisen på dens java.
Millennials skal bare ødelægge alt, ikke?
