Hjerner tager et ton energi for at fortsætte med at tikke, og menneskelige hjerner er forholdsmæssigt enorme. Derfor har mennesker brug for meget energi gennem deres kost. Som sidste ord om intet forklarer Heather Pringle, at en mad, måske mere end nogen anden, kunne have tilladt vores forfædres stadig voksende kranier. Fra 2, 5 millioner år siden siger hun,
ur-hominin-forfædre har måske spist grundigt for første gang på energirig honning, en mad, der måske har givet anledning til udviklingen i vores store, metabolisk dyre hjerner. Det tidligste medlem af vores slægt, Homo, opstod for ca. 1, 5 til 2 millioner år siden, udstyret med hjerner, der var væsentligt større end deres forgængere. Derudover havde de mindre jeksler, hvilket antydede, at de spiste på en let konsumeret mad. Honning.
Som en moderne analog peger Pringle på Hadza-folkets jæger-samlersamfund, en kultur i det østlige Afrika, der "præmier honning frem for alt andet i deres kost." Denne præference for honning har ført Hadza-jægere til at udvikle et symbiotisk forhold til en lokal fugleart kendes som den større honningguide. Pringle siger,
Fuglen spiser næsten udelukkende på bivoks og bierelarver, men den har brug for hjælp til at knække åbne nældefeber. Så honninglederen opfordrer til både honning grevlinger og Hadza jægere. Når menneskelige jægere fløjter tilbage, fører fuglen gradvist mændene ved opkalds-svar-sang til den nærmeste koloni.
Hazdas præference for honning kan være stammet fra det samme drev som nogle af vores tidligste forfædre: honning er energitæt og kan endda give protein og fedt på toppen af dets rigelige sukker.
Men hvis det er sandt, at honning er en af søjlerne, der bragte os så langt som en art, der giver ekstra tyngdekraft til den nylige epidemi, der herjer honningbispopulationer, der er kendt som kolonikollapsforstyrrelse. Potentielt forårsaget af en kombination af pesticider, madspænding og parasitter udsletter forstyrrelser i kolonibien bee-populationer i den vestlige verden. Forstyrrelsen har hidtil haft en dyb virkning på honningproduktionen, idet 2011 er "en af de laveste afgrøder i registreret historie med honningproduktion."
Mere fra Smithsonian.com:
Mennesker: Honey Hunters
Honningbier, der stadig kæmper
Nordamerikanske humler ved tilbagegang
