På et sted, hvor kantonesisk og engelsk er de officielle sprog, trives Hongkongs syv millioner indbyggere i dette center for international finansiering og handel. Hong Kong er en pulserende by med en smitsom rytme. På overfladen er det en enorm metropol som enhver anden, med mobiltelefonførende arbejdere, der skynder sig til møder i en skov af stejle skyskrabere, men se lidt nærmere på, og du finder et gammelt land fuld af traditioner og kultur. Her mødes øst virkelig vest.
Oprindelse : Det område, der nu er kendt som Hong Kong, har været beboet siden den paleolitiske æra. Regionen blev officielt en del af det kejserlige Kina under Qin-dynastiet (221-206 f.Kr.) og tjente senere som handelspost og flådebase under Tang (618-907 AD) og Song Dynasties (960–1279 AD). De første europæere ankom i 1500'erne, da en portugisisk sømand krævede Hong Kong for Portugal.
Så og nu : Denne meget animerede by var bare en samling af små fiskerlandsbyer, da briterne hævdede den i 1842 efter den første opiumskrig. Hong Kong blev returneret til kineserne i 1997 og er nu kendt som en "særlig administrativ region" sammen med den nærliggende Macau i Folkerepublikken Kina. I dag er denne tidligere fiskerikoloni en enorm international metropol med en af verdens mest åbne og dynamiske økonomier.
Appel : Hong Kong er en travl kystby, der tilbyder et fuldt angreb på lyde, seværdigheder og lugt. En simpel gåtur ned ad Nathan Road i Tsim Sha Tsui er forfriskende. Du hører konstante opkald fra leverandører af gadehjørner ("Håndtaske?", "Har du brug for en skrædder?"), Se butikker, der er fyldt med shoppere, og indånder den lokkende lugt af dampende nudelforretninger, der forbliver åbne sent hver aften. Stående på spidsen af Kowloon-halvøen kan besøgende se på Victoria Harbour til den fulde vidde af Hong Kong-øens skyline, med i alt 7.681 skyskrabere. Og mens andre store byer som Paris, London og New York tog flere århundreder at bygge, tog Hong Kong kun et par årtier og byggede næsten alt her i tiden siden nutidens unge investeringsbankfolk blev født. En syv minutters færgetur, der kun koster ca. 30 cent, bringer rejsende hen over havnen til Hong Kong Island. Dette finansielle centrum på 30 kvadratkilometer er hjertet af Hong Kong. Her oplever besøgende fusionen af fortid og nutid ved at gå rundt i en blanding af moderne skyskrabere og århundreder gamle markeder.
Kung Hei Fat Choi oversætter løst til "lykønskninger og vær velstående." De kinesiske nytårsfeiringer er præget af besøg hos familie og venner. På dagene før nytårsfejringen giver kinesiske familier deres hjem en grundig rengøring. Det antages, at rengøringen fejer det foregående års uheld og gør hjem klar til held og lykke. (Lisa Lubin) 
Hongkongs natlige lys- og lasershow, kaldet Symphony of Lights, blev udnævnt til verdens verdens største permanente lys- og lydshow af Guinness World Records. En fantastisk vision af farvede lys, laserstråler og lyskastere skaber en uforglemmelig brille synkroniseret med musik og fortælling, der ledes over højttalere ved boardwalk på Kowloon-siden. (Lisa Lubin) 
Det 70-etagers futuristiske Bank of China Tower, stiger som en glasfinger, der peger mod himlen, er designet af IM Pei. Dens tværgående mønster, der minder om bambus, overholder også principperne for feng shui (kinesisk geomancy), ligesom alle moderne strukturer i Hong Kong i et forsøg på at opretholde harmoni med deres naturlige miljø. Et gratis observationsdæk åbent for offentligheden på 43. sal giver en spektakulær udsigt over byen. (Linda & Colin McKie / iStockphoto) 
Market shopping er en fascinerende del af Hong Kong oplevelse. Besøg Ladies 'Market i Mong Kok for billige modeartikler eller de charmerende fugle- og blomstermarkeder alt på Kowloon-halvøen. På øens Des Voeux Street kan rejsende tilfredsstille deres sult efter tørrede muslinger, fladet blæksprutte, østers, tunger, abalone, søslugs, fiskeblære, søstjerner, rejer og mange andre former for skaldyr, der er tørret og konserveret. Bare en blok på Ko Shing Street er den strimmel, der er kendt for gammel urtekinesisk medicin, hvor snesevis af butikker oversvømmer med naturlige midler og livsbevarende tonika. (Lisa Lubin) 
Designet af den britiske arkitekt Norman Foster var den farverigt oplyste HSBC Main Building den dyreste struktur af sin art at bygge (næsten 1 milliard dollars), da den blev afsluttet i midten af 80'erne. Det tiltrækker besøgende arkitekter overalt for sin innovative eksterne struktur snarere end en central kerne. Indvendige vægge er aftagelige, hvilket muliggør kontorkonfiguration. Det indre er for det meste et atrium med rulletrapper i stedet for elevatorer, der fungerer som de primære bærere af bygningstrafik. (Lisa Lubin) 
Victoria Harbour ligger mellem Kowloon-halvøen og Hong Kong Island og er en af verdens travleste og mest imponerende naturhavne. Den spektakulære baggrund af Hong Kong-øens fantastiske skyline og de utallige containerskibe, junks, sampans og lystfartøjer, der glider rundt om havnen skaber en spændende udsigt. (Lisa Lubin) 
Mens buddhisme og taoisme er Hongkongs mest populære religioner, er tolerance for alle religioners og etniske gruppers skikke og traditioner en del af byens kosmopolitiske filosofi. Der er mere end 400 buddhistiske templer i Hong Kong, og disse røgede helligdomme er fyldt med røgelse og tilbud af frugt og blomster. Templerne har travlt hver dag hele året, med hengivne giver ofre til guderne i bytte for held, sundhed og rigdom. Disse store spiraler, der hænger fra loftet i dette tempel, er røgelsesbrændere, der lyser til sidst af tilbedere. De brænder i uger, og ryggen bærer angiveligt bønner og ønsker til guderne. (Lisa Lubin) 
Victoria Peak er det højeste bjerg på Hong Kong Island på 1820 fod. Med omkring syv millioner besøgende hvert år har Peak to store indkøbscentre og tilbyder en spektakulær udsigt over det centrale Hong Kong, havnen og de omkringliggende øer. (Lisa Lubin) Hvem rejser her: Hong Kong er en fremadstormende by med gamle traditioner. Det glæder sig over besøgende fra hele verden, og siden overleveringen af Hong Kong tilbage til Kina, er et stigende antal migranter fra det kinesiske fastland kommet til byen. Hong Kong Tourism Board vurderer, at antallet af besøgende i 2006 var 25, 25 millioner. Femoghalvfem procent af beboerne i Hongkong er etnisk kinesisk. Men der er også et stort samfund af udlændinge, hvor filippinere, indonesere og amerikanere er de største indvandrergrupper. Udvandrere fra Europa og Amerika er strømmet hit og arbejder på "Wall Street of Asia", hvor stejelskyskrabere svever over antikke templer og et par resterende rickshaws.
Berømte sønner og døtre : Bruce Lee (27. november 1940 - 20. juli 1973) var en amerikansk-født, Hong Kong-opdraget kampsport skuespiller og betragtes bredt som den mest indflydelsesrige kampsportkunstner i det 20. århundrede.
Jackie Chan (født 7. april 1954) er en kinesisk stuntman / skuespiller / producent / instruktør. Han er et af de mest kendte navne inden for kung fu og actionfilm.
Maggie Cheung (født 20. september 1964) blev født i Hong Kong og opvokset i England. Hun er en prisvindende filmstjerne, der har optrådt i mere end 80 film. Hun er bedst kendt i Vesten for sine roller i filmene Mood for Love, Hero and Clean.
Interessant fakta : Hong Kong kan prale af et af verdens mest effektive, sikre og overkommelige offentlige transportsystemer. Faktisk er over 90 procent af de daglige rejser med offentlig transport. At hjælpe Hong Kongere og besøgende med at krydse byen er også verdens længste dækkede rulletrappe. Fordi en del af Hong Kong Island er indbygget i siden af en stejl bakke, bevæger Mid-Levels-rulletrappen - der strækker sig 800 meter lang og består af 20 rulletrapper og 3 bevægelige fortove - mere end 35.000 pendlere hver dag (den kører ned ad bakke om morgenen rushtid og vender retning for resten af dagen).
