https://frosthead.com

Vil du spise en løvehamburger?

Løve kaldes ofte storslåede, majestætiske ”kongen af ​​dyrene.” De kaldes ikke ofte "kød".

Men løvekød har været i menuen fra flere amerikanske restauranter i de senere år. I South Philadelphia forsøgte en restaurant at servere løve i ca. seks uger i 2008. Som denne artikel forklarer (med den vittige føring: "Simba til middag? Du løve."), Tog kok Michael Zulli det fra restaurantens menu efter at have været barraged med "hvordan-gør-du-sove-om natten-telefonopkald" fra offentligheden. Han sagde, at han ikke så, hvad det var, fordi kødet kom fra en gård i Illinois, hvor dyrene lovligt er opdrættet til konsum.

Samme år skrev en St. Petersburg Times- reporter en rave gennemgang af et bøfhusets løbribskoteletter. Denne forår i Sacramento, Flaming Grill Cafe, som har specialiseret sig i eksotiske kød som alligator, yak og struds, solgte kortvarigt løvekødburgere. Og denne uge tjente en anden amerikansk restaurant - denne gang i Mesa, Arizona - berygtet for at servere løvekød som en del af en nyhedsmenu til at fejre verdensmesterskabet og dets værtsnation, Sydafrika. Ejeren har angiveligt modtaget en bombetrussel og mere end 150 vred e-mails og virkede forvirret af forargelsen. Telegraph citerer ham som at sige: "I Afrika spiser de løver, så jeg antager, at hvis det er OK for afrikanere at spise løver, skulle det være OK for os."

Er det virkelig? I naturen betragtes afrikanske løver som en "sårbar art", kun et skridt under truet, og op til en fjerdedel af vilde løvebestande er gået tabt i det sidste årti eller to. Men løver opdrættet på vildtbedrifter - som det blev sagt at være tilfældet i alle ovenstående eksempler - indgår ikke i vilde bestande. Så på den ene side betyder det måske ikke rigtig noget. På den anden side: skaber ikke et marked for løvekød som en dyr delikatesse risiko for at tilskynde til væksten af ​​et sort marked i ulovligt jaget løvekød?

Og så er der den grundlæggende følelse af tarmen, at mange mennesker har, at det er moralsk forkert at spise løver, som det får de fleste af os til at tænke på at spise en huskat, en hund eller en hest. De er for intelligente; for simpatico . (Der er ikke meget logik, når du tænker det igennem - det er ikke et spørgsmål om størrelse eller pels eller endda sødhed, da de fleste af os spiser væsener som køer og kaniner. Men hvem sagde, at følelserne var logiske?)

Vil du spise en løvehamburger?