Billede: Sakshi Sharma
Måske er det økonomien, eller den aktuelle politiske tilstand, eller vores nylige boyband-genopblussen - men uanset af hvilken grund lægger amerikanerne ned mælken og henter vinglaset. Forbruget af mælk, soda og juice er faldet siden 2001, mens forbruget af alkohol er steget. Market Watch nedbrød vores libationsmæssige vaner. Mælk lider muligvis af det stigende prispoint:
Amerikanere drikker 30% mindre af de hvide ting end de gjorde i 1975, rapporterede Wall Street Journal i sidste måned - et skift, der gør det klart, hvor hurtigt smag kan ændre sig fra en generation til den næste. Børn, der traditionelt er et stort marked for mejeri, tegner sig for en mindre procentdel af befolkningen, end de plejede at gøre. Plus, mælk er blevet stadig dyrere.
Flaskevand, te og pulveriserede drikkevarer er også nede. Pulveriserede drikkevarer har måske mistet appellen for nylig:
Pulveriseret protein ryster, Øjeblikkelig morgenmad, chokoladeblandinger til børn og pulveriseret is er losig deres fizz, siger Adam Rogers, seniorforsker i Beverage Information Group, en handelsorganisation i Norwalk, Conn. ”Jeg tror, de er ude af mode pga. stigningen i klar til drikke og / eller single-serve-muligheder, ”siger han.
Og når det kommer til alkohol, er det en blandet pose. Vi drikker mere vin og destilleret spiritus, men mindre øl. Market Watch siger:
En ny bølge af reklame fulgte afslutningen på branchens selvpålagte tv-reklameforbud i 1996, siger analytikeren. Amerikanere har udviklet en smag for en bredere vifte af spiritus, snarere end kun de almindelige flasker. Og shows som HBOs “Sex and the City” hjalp med at genoplive cocktailkulturen.
Øget konkurrence fra andre alkoholholdige drikkevarer, som fine viner, vodka, cocktails og whisky, har nappet ved ølens popularitet. Høj arbejdsløshed blandt kerneøldrikkere og en svag amerikansk økonomi generelt har også bidraget til faldet i øldrinkning det seneste årti, siger Rogers. Mens lette øl er blandt de hårdest ramte, ser det ud til, at håndværk og importerede øl bukker den trend, siger han. Amerikanere "vælger i stigende grad håndværksøl i stedet for almindelige øl i det sidste årti, " siger Mullarkey.
Måske er vores sprut bare blevet bedre. Eller måske bliver vi bare ældre. Uanset hvilken drik du vælger, kommer du i bund.
Mere fra Smithsonian.com:
Energidrikke: Wassup med kosttilskud?
Drik op - Binge Drinking College studerende er lykkeligere end deres edruelige kammerater
