Da forfatter Bob Spitz fik muligheden for at turnere på Sicilien med Julia Child i 1992, vidste han, at han ville ende med at skrive hendes biografi.
”Vi tror alle, at vi ved, hvem Julia er fra at se hende på tv, ” siger Spitz, ”Men hun var så meget mere end det, hun var så meget mere spændende og nyskabende.” Spitz voksede op med at lave mad fra Childs legendariske kogebog, Mastering the Art of French Cooking, og vidste allerede, hvad hun havde gjort for det amerikanske køkken. Men efter at have tilbragt en måned med hende i Italien, følte Spitz, at han var nødt til at udgive sin bog for at fange hendes fulde karakter.
”Det eneste ord, jeg kan bruge, er nådeløs, hun var nådeløs i sin lidenskab. Det var berusende for folk omkring hende og for os, der så hende på tv, og det var det, jeg prøvede at fange. ”
Spitz fik ikke en chance for at færdiggøre bogen, før Child døde i 2004, kun to dage genert for hendes 92-års fødselsdag den 15. august. Han kalder projektet en arbejdskraft af kærlighed og hans tid i Italien med barn et af højdepunkterne i hans liv. Spitz slutter sig til flere forfattere på Smithsonian for at fejre 100-årsdagen for børns fødsel.
American History Museum, der er hjemsted for Child's Cambridge, Massachusetts køkken, vil være vært for en hel dags begivenheder denne onsdag, der begynder med en 11-timers bogsignering med Alex Prud'homme, forfatter af My Life i Frankrig . Museet viser også episoder af "Den franske kok" og er vært for en diskussion med producent Geoff Drummond ("Julia og Jacques, " "Bagning med Julia"). Spitz underskriver kopier af sin nye bog, Dearie, The Remarkable Life of Julia Child, kl. 14:30 Jessie Hartland, forfatter og illustratør af Bon Appetit! The Delicious Life of Julia Child, underskriver også kopier af hendes bog kl. 13:30
Fuld tidsplan her. Læs mere om Spitz's månedlange rejse med Child over på Food & Think.
