I USA forbrugte børn færre kalorier i 2010 end de gjorde for et årti siden. Men inden nogen løber ud for at få en festlig muffin, advarer heatheksperter om, at tilbagegangen var temmelig gradvis, hvilket betyder, at vi ikke har slå fedmeepidemien endnu. New York Times rapporterer:
For drenge faldt kaloriforbruget med ca. 7 procent til 2.100 kalorier om dagen i analyseperioden fra 1999 til 2010. For piger faldt det med 4 procent til 1.755 kalorier om dagen.
Nationale fedme for børn har været flade i de senere år, men nogle byer har rapporteret beskedne fald. Det nye bevis for et lavere kalorieindtag for børn kan også skygge for et bredere nationalt skift, sagde eksperter.
Undersøgelsen afslørede, at et fald i kulhydrat- og sukkerindtag sandsynligvis forklarede kalorifaldet. Kalorier fra fedt forblev stabile, mens proteiner steg.
Kaloriforringelsen var mest markant blandt drenge i alderen 2 til 11 år og blandt teenagepiger.
Carbohydratforbruget faldt blandt hvide og sorte drenge, men ikke blandt latinamerikanske drenge. Blandt piger var hvide den eneste gruppe, der forbrugte færre kalorier fra kulhydrater.
Ifølge Yahoo News fandt forskerne i Centers for Disease Control bag studien deres resultater overraskende i betragtning af, at fedme i børn som helhed ikke er faldet i landet som helhed.
Chicago Tribune påpeger, at dette kan skyldes, at børn får mange af deres kalorier fra mættet fedt, som findes i smør, kokosnøddeolie, animalsk fedt, mørk chokolade, ost, pisket fløde og forarbejdet kød.
Anbefalede amerikanske retningslinjer antyder, at ikke mere end 10 procent af ens daglige kalorier skulle stamme fra sådan fedt, men amerikanske unge tog mellem 11 procent og 12 procent fra 2009 til 2010, viser data fra CDC's National Center for Health Statistics.
Amerika er førende i verden inden for kaloriforbrug og portionsstørrelser: 17 procent af børnene - 12, 5 millioner - i USA er overvægtige, og en anden tredjedel er overvægtige.
Mere fra Smithsonian.com:
Forskere tager fedt ud af chokolade, erstatt det med frugt
Antibiotika kan gøre dig fed
