Der var en tid, hvor berømthedskokke var sjældne. Da jeg voksede op, var der Julia Child og ... umm ... tæller berømte Amos?
Nu er berømthedskokkedømme lettere at opnå end nogensinde. Cordon Bleu-træning er ikke længere en forudsætning - en skræmmende (eller i nogle tilfælde cranky) personlighed og en mulighed for at skæve fangstfraser vil gøre det. Den næste ting, du ved - Bam! - Du har ikke kun dit eget madlavningsshow og bedst sælgende kogebøger, men et blankt magasin og en række køkkenredskaber og EVOO.
Det hele synes så let, selv berømtheder fra andre felter - skuespillere, rappere, ærverdige digtere - kommer ind i kokebogshandlingen. Ville du stole på Coolios vejledning i køkkenet? Dolly Partons? Roger Ebert? De har alle skrevet kogebøger i de sidste par år. Om de er gode, ved jeg ikke, men det kan være irrelevant for fans - eller dem med en smag på nyhed.
Følgende er en liste over nogle bemærkelsesværdige nylige titler. Jeg vil ikke kalde dette en gaveguide, da jeg ikke kan garantere nogen af dem. Men du ved aldrig, en af disse kan være den perfekte gave i sidste øjeblik til nogen på din liste.
For det første bragte dette år et par titler fra folk, der er kendt for deres forfatterskab, dog i forskellige genrer. Maya Angelou, den octogenariske digter, forfatter og, som hendes officielle hjemmeside tydeligt siger, "global renæssance kvinde", har netop frigivet Great Food, All Day Long: Cook Splendidly, Eat Smart . I det fastlægger Angelou sin filosofi om en sund kost: spis små mængder smagfuld mad (uden at tælle kalorier) hele dagen. Hun deler også personlige anekdoter og reflektioner over sine årtier med rejser og spisning, plus opskrifter, der inkluderer oxtail-gryderet, kyllingetetrazzini og svensk hash. Dette er faktisk Angelous anden kogebog; hendes første Halleluja! Velkomsttabellen: A Lifetime of Memories with Recipes, kom ud i 2004.
Den anden forfatter, der vendte sin kuglepen til madlavning i 2010 - dog desværre, kræft har frarøvet ham evnen til at spise - er Roger Ebert, den mangeårige avis og tv-filmkritiker. Jeg har en blød plet i mit hjerte for ham: at se Siskel & Ebert var et søndag aften ritual i min familie. Min far, der lignede Ebert tilbage, da de begge var tungere, noterede navnene på de film, de to kritikere anbefalede hver uge. Faktisk skulle jeg måske få min far en kopi af gryden og hvordan man bruger den: Mystery and Romance of the Ris Cooker; hvis han følger Eberts råd om madlavning lige så slavisk, som han fulgte sine filmanbefalinger, kan min mor måske endda få en pause fra køkkenet nu og da. At dømme ud fra anmeldelserne på Amazon var nogle mennesker skuffede over forholdet mellem opskrifter og ris-komfur boosterisme, men de, der nyder Eberts skrivning, vil sandsynligvis give det en entusiastisk to tommelfingre op.
Coolio, rapstjernen fra 1990'erne, bedst kendt for hitsangen "Gangsta's Paradise", debuterede sidste år med Cookin 'med Coolio: 5 Star Meals til en 1-stjernet pris . Den selvbeskrevne Ghetto Gourmet vil gerne vise dig "hvordan man bliver en køkken hallik" og skubber retter som Your Ribs er for kort til at bokse sammen med Gud; Min kylling får en baby, baby; og Cold Shrimpin '. Ikke for dem, der er fornærmet af afslappet omtale af "pengesko" eller tilfredsstillende referencer til en kvindes bagenden.
En af countrymusikens mest berømte stjerner, Dolly Parton, lavede en kogebog i 2006. Dolly's Dixie Fixins serverer country-billetpris fra den Tennessee-avlede sanger-sangskriver, inklusive retter fra hendes Dollywood temapark, familiemedlemmer og hendes yndlingsrestauranter.
Amy Sedaris, mindre kendt end hendes essayistebror David, men i det mindste som underlig-tastic, medvirkede i den kortvarige Comedy Central-serie Strangers with Candy . I 2006 frigav Sedaris I Like You: Hospitality Under the Influence. Det er en del kogebog, del af kitsch. Opskrifter inkluderer Amy Sedaris Li'l Smokey Cheeseball og Katie's Smack Snacks til kaniner. Hvis du kan lide bogen, kan du også være interesseret i hendes seneste titel, Simple Times: Crafts for Poor People .
Måske er det bare fordi jeg halvt ser Jeopardy! i øjeblikket, men personlig holder jeg på med en Alex Trebek-kogebog. Kapiteltitlerne skriver sig selv: "Potent Potables;" "Jeg tager mad med bogstavet Q, Alex;" og "Åh, du valgte det forkerte Won-ton."
