I dag på International Tea Day skal du tage lidt tid ud af dit travle liv for at lære noget om tehistorie.
Relateret indhold
- Dette tidsbesparende patent banede vejen for den moderne opvaskemaskine
- Vidste du, at designene i nogle af Det Hvide Hus Kina er patenterede?
- Grundlæggeren af Smithsonian-institutionen regnede med, hvordan man brygger en bedre kop kaffe
- Inde i Hongkongs årlige mælkekonkurrence
Det meste af te i USA konsumeres ved hjælp af en opfindelse, der er lidt over hundrede år gammel: teposen. Før teposen måtte der laves en hel gryde te ved at hælde varmt vand over blade i en tesil.
Teposen har to konkurrerende oprindelseshistorier, skriver Sarah Stone for Gizmodo. Den første starter med en 1901-patentansøgning fra to kvinder fra Milwaukee, Wisconsin. Roberta C. Lawson og Mary Molaren tegnet "Te-bladholder". "De havde identificeret et problem med den måde, som te var blevet brygget i tusinder af år, " skriver Stone: at skulle lave en hel gryde med te for skyld at have en enkelt kop betød, at resten af gryden blev spildt. Den nemmeste løsning: bryg bare te i den kop, du vil drikke den fra. Men de var nødt til at sørge for, at bladene ikke bare flydede i te, "hvilket ville ødelægge glæden ved drikken." Derfor deres patenterede mesh-taske.
Den anden handler om Thomas Sullivan, en tehandler. I 1908 fortælles historien, Sullivan begyndte at sende prøver af sine varer til sine kunder i små silkesposer “som en måde at tilskynde til salg, ” skriver Stone. Men hans kunder så straks bekvemmeligheden ved at brygge i disse poser. ”Den lille marketingkampagne virkede, og ordrer begyndte at rulle ind, som Sullivan oprindeligt udfyldte via standardbeholdere med løsbladet te, ” skriver hun. ”Kunder, der havde brugt poserne som infusionsfolk klagede over, og Sullivan begyndte snart at tilbyde sin te i poser.”
Teposen skiftede te for evigt, men på dette sene tidspunkt er det svært at vide nøjagtigt, hvilken indflydelse enten Lawson og Molaren eller Sullivan havde. ”Selvom det ser ud til, at der var en tehandler ved navn Thomas Sullivan, som hjalp med at popularisere at sælge te i poser med en enkelt servering, ” skriver hun, er der ikke meget dokumenteret bevis for at bevise de enkelte dele af Sullivan-historien. Og selvom tebladholderens design i 1901 var bedre end mange af de tidlige kommercielle teposer, der fulgte Sullivans 1908-design, hvoraf mange brugte grimt-smagende lim til at forsegle deres poser, tyder intet på, at Molaren og Lawson blev rig på deres patent.
Hvad der er sikkert at sige, er, at teposen er et produkt fra det tidlige tyvende århundrede. I 1920'erne var posen en fast etableret måde at drikke te i Amerika, skriver Florence Fabricant til The New York Times. Men så fik det et dårligt navn: ”virksomheder begyndte at gå på kompromis med kvaliteten, og inden længe var de små papirposer fyldt med de laveste kvaliteter af te, ” skriver Fabricant. ”Forbrugerne modsatte sig ikke noget. Faktisk kan de lide det faktum, at minutpartiklerne i teposer krævede, men et par sekunder i varmt vand for at producere dyb farvet, stærk aromatiseret væske. ”
Bekvemmeligheden ved teposer gjorde dem til et hit i USA, skriver Stone. Og da 1950'erne kom rundt og cementerede bekvemmelighed som en indenlandsk værdi, ”så teposen en enorm stigning i popularitet, ” skriver hun. Det inkluderer i Storbritannien, hvor teposen ikke havde været så populær.
Du tænker sandsynligvis ikke meget på teposen. Men som glæden ved en kop te viser, er det de små ting, der tæller.
