https://frosthead.com

FDA går ned på krav om fødevaresundhed

Hvis du er som en af ​​mine kollegerum, der sandsynligvis ville spise tjære, hvis det blev mærket "lavkolhydrat", skal du måske tænke igen, før du griber et produkt baseret på, hvad det står på kassen.

Som Washington Post rapporterede, sendte Food and Drug Administration i dag breve til 17 fødevareproducenter, fordi virksomhederne udpegede sundhedsmæssige fordele på deres produkter, der var vildledende, i modsætning til FDA's retningslinjer, eller simpelthen ikke rigtigt.

FDA gav virksomhederne 15 dage til at komme med en plan for at rette etiketterne eller få mulige konsekvenser, såsom suspension af deres produkt.

Nogle produkter på listen inkluderer:

  • Diamond Food, Inc.'s Diamond of California Shelled Walnuts, hvis etiket hævder, at Omega-3-fedtsyrer, der findes i valnødder, kan bekæmpe psykiske sygdomme, sænke kolesterolet og beskytte mod nogle hjertesygdomme og kræftformer; og Pom Inc.s POM Wonderful 100% granatæblejuice, der hævder at sænke hypertension og reducere eller forhindre visse former for kræftformer og sygdomme. FDA siger, at sådanne sundhedsanprisninger er forbeholdt medicin.
  • Nestles Juicy Juice Brain Development Fruit Juice Beverage (Apple), der hævder, at det "hjælper med at støtte hjerneudvikling hos børn under to år" - en anden erklæring, som FDA siger, at kun medicinalfirmaer kan afgive.
  • Nestles Juicy Juice All-Natural 100% Juice Orange Tangerine og Juicy Juice All-Natural 100% Juice Grape, hvis etiketter indebærer produkterne er 100% ægte juice, siger FDA, når hverken ren orange mandarin eller ren druesaft er produkterne 'vigtigste ingredienser.
  • Ken's Foods Inc. for deres "Healthy Options" salatdressinger, som FDA siger, skal være "lavt fedtindhold" (3 gram fedt til 50 gram mad) for at have en "sund" etiket. Healthy Options Parmesan & Peppercorn forbinding, som har 6 g fedt pr. 30 gram mad; Sweet Vidalia Onion Vinaigrette, der har 4 gram fedt pr. 30 gram mad; og Raspberry Walnut Dressing, der indeholder 3 gram fedt pr. 30 g mad, overtræder alle denne regel.
  • Gortons fiskefileter og fru Smiths Coconut Custard pie er begge mærket som "0 transfedt", men afslører ikke, at der er store mængder regelmæssigt og mættet fedt, som FDA kræver.

Nogle virksomheder har planer om at skifte etiketter, men POM Inc. planlægger at udfordre FDA, ifølge Posten.

Den nylige kampagne er en af ​​de største af FDA i mindst et årti, ifølge Center for Science in Public Interest (CSPI), skønt FDA sidste maj også målrettede General Mills til sin mærkning af Cheerios, som påstås at sænke kolesterol og hjertesygdom.

Bare få måneder før FDA's kampagne frigav CSPI sin egen rapport om mærkning af fødevarer og sendte den til FDA. Rapporten målrettede sundhedsanprisninger, som var i fokus i den nye FDA-kampagne, men CSPI har også bedt FDA om at øge sine krav til fødevaremærkning (pdf). Dette vil omfatte tilføjelse af etiketten "høj" og fremhæve med røde blæk visse ingredienser - tilsat sukker, transfedt, mættet fedt, kolesterol eller natrium - hvis de tegnede sig for 20 procent eller mere af den anbefalede daglige kvote. CSPI opfordrede også FDA til at kræve, at virksomheder oplyser, hvilken procentdel af en produkts korn der er fuldkorn, og hvor meget koffein der er i produktet, såvel som andre ændringer, som de hævder, ville gøre madmærker lettere at læse (og forstå).

Der er sandsynligvis mange flere madproducenter derude, der ikke er helt ærlige over deres produkter. Indtil FDA kan få dem alle til at rydde op i deres mærkning, tror jeg, at jeg vil følge de råd, som min oldemor engang gav mig (om mad og liv), når købmandsforretninger handler: Hvis det forekommer for godt til at være sandt, er det sandsynligvis .

FDA går ned på krav om fødevaresundhed