På denne dag i 1922 patenterede Christian Kent Nelson fra Ohio og hans forretningspartner Russell C. Stover Eskimo Pie.
Relateret indhold
- The Science of Soft Serve
- Coca-Colas skaber sagde, at drikken ville gøre dig smartere
- Teenageren, der patenterede øremuffer, holdt sin by ansat i 60 år
Nelson's hensigt: at lave en ispåfyldning, der muliggjorde ”klar håndtering.” Idéen kom som et svar på en oplevelse, han havde, mens han arbejdede på tælleren i den søde butik, han ejede i nærheden af gymnasiet, hvor han også arbejdede som lærer, skriver arkivar Maurita Baldock: "Inspirationen til opfindelsen af Eskimo Pie var en drenges ubeslutsomhed i Nelsons konfektbutik i 1920. En dreng begyndte at købe is, ombestemte sig derefter og købte en chokoladebar. Nelson spurgte om, hvorfor han købte ikke begge. Drengen svarede: 'Sikker på, jeg ved - jeg vil have dem begge dele, men jeg fik kun et nikkel.' "
Nelson arbejdede i uger med at finde den rigtige måde at klæbe smeltende chokolade på is, skriver hun og konstaterede, at kakaosmør var perfekt og straks producerede 500 mursten. "'Jeg-skrig' barerne" var et hit på den lokale landsbålmands picnic, og Nelson begyndte at søge efter virksomheder for at fremstille hans nye produkt, ”skriver hun.
Til sidst samarbejdede han med chokoladefabrikanten Russell C. Stover. De to sælger rettighederne til konfekture - omdøbt Eskimo Pie på Stover's anmodning - til lokale isvirksomheder for mellem $ 500 og $ 1000, skriver hun, og tager et snit af hver solgt godbit.
Det nye navn og billederne, der fulgte med, var beregnet til at fremkalde det kølige nord og de oprindelige mennesker, der boede der, men det handlede stærkt med en stereotype. Selvom der har været lidt offentlig tilbagegang til Eskimo-kagen på den måde, der har været til Washington Redskins, har mindst en kvinde, der var af Inuk-arv, sagt, at navnet er stødende. I Canada er der et fodboldhold, der hedder Edmonton Eskimoer, som har været kilden til kontrovers i Washington-stil.
Allerede tilbage i de tidlige 1920'ere var denne samtale ikke på radaren, og behandlingen var en øjeblikkelig succes. Denne øreorm fra 1925 var en del af den marketingkampagne, der hjalp med at sælge det nye produkt:
Men bredden af patentet var et reelt problem, skriver hun, et der bragte Nelsons selskab ned. Charles Duan skriver for Slate beskriver problemerne:
Når man kører en halv side tekst, beskriver patentet blot "en kerne bestående af en blok eller mursten af is, af generel rektangulær konfiguration", der er "forseglet i en skal ... af spiseligt materiale, der kan være som det anvendte til belægning af chokoladecandies, selvom de helst modificeres til at hærde ved en lavere temperatur. "
Det beskriver ikke formlen Nelson udtænkt til belægningen, som var den rigtige ting, der fik Eskimo Pie til at fungere og var Nelsons faktiske opfindelse. Grundlæggende dækkede det hele ideen om overtrukne isbarer.
Nelson og Eskimo Pie Company brugte alt for meget tid på at forsvare og ellers krænke lovligt med deres brede patent. Det kostede dem omkring $ 4000 om dagen i advokatsalær, skriver Duan, eller omkring $ 53.000 i moderne penge. Russell Stover trak sig ud i 1923 for at starte slikfirmaet, der bærer hans navn; i 1924 solgte Nelson virksomheden til firmaet, der lavede sin indpakning, US Foil Corporation, senere Reynolds Metals Company.
Gennem alt dette vedvarte Eskimo Pie-navnet.
