Hvorfor har majs silke? Jeg mener, det er sjovt at rive igennem skallet for at afsløre øret, som at pakke en gave ud, men at plukke de klistrede små strenge ud af kernerne bliver hurtigt trætte.
Så hvorfor opfinder ingen silkefri majs, som frøfri vandmelon, for at gøre livet lettere for dovne forbrugere som mig selv?
Jeg spekulerede på dette for nylig.
"Du er madforfatter; skal du ikke vide det?" min mand svarede. "Og kan du også finde ud af, hvad aubergine har med æg at gøre? Jeg har undret mig over det."
Um, okay. En ting ad gangen!
Her er en forklaring fra "The Wonder of Book" rettet mod børn og udgivet i 1915 af noget kaldet Bureau of Industrial Education; det er korrekt, men komisk eufemistisk:
Kvasten eller blomsten i dette tilfælde indeholder majsplanten "faderens natur", og kornets øre indeholder "moderens natur." .... Majsøret er virkelig æggestokken i majsplanten, fordi det er hvor frøene vokser .... Hvert korn af majs skal modtage noget af pollenpulveret fra kvasten eller farens natur øverst på majsplanten, ellers udvikles det ikke til en dejlig stor, saftig kerne.
Før kornkornene vokser kvasten blomstrer. Vinden blæser og ryster pollenpulveret fra kvasten, og pulveret falder på enderne af silken, der stikker ud af det lille kornør. Hver silketråd bærer derefter lidt af pulveret ned til stedet på øret, hvor det er fastgjort, og således får majskornet den befrugtning, der er nødvendig for at udvikle det til et modent frø.
Har du det, børn? Godt, spis nu dine æggestokke-på-en-kolber, og lad os gå videre til kapitlet med titlen "Hvad gør os rødt i ansigtet." Jeg vil fortælle dig om auberginen senere.
