Charles Froke, den udøvende konditor på Four Seasons Hotel i Washington, DC, brugte mere end 100 timer på at skabe en kopi af Smithsonian Castle ved kun at bruge pepperkager og frosting - henholdsvis 100 og 50 pund. Hvad mere er, at han gjorde det hele alene. (Hans personale måtte bekymre sig om alle feriefester.)
Relateret indhold
- Gingerbread Houses un-Christmassy oprindelse
Han havde ønsket at gøre slottet for år siden, men en forfremmelse og overførsel til Miami kom i vejen. Så da han blev overført tilbage, vidste han, at dette ville være den første struktur, han forsøgte. ”Jeg ville virkelig gøre Smithsonian Castle, ” sagde han. "Og jeg har aldrig haft en chance for at gøre det. Nu hvor jeg er tilbage i byen, er det min første skulptur."
Men den ikoniske bygning på indkøbscentret udgør nogle udfordringer for Froke. ”Bygningen er skør, ” sagde han. "Det har så mange forskellige kolonner og så mange forskellige tårne. Det bliver den sværeste del." På et tidspunkt, da han forsøgte at fastgøre et vinklet tag, faldt hele stykket ned. ”Der er altid ting, der går galt, ” siger han. "Men det er bare pepperkager, så vi holder ud."
Det imponerende midtpunkt blev afsløret i sidste uge og vil blive udstillet i hotellets restaurant gennem januar, men vi fik en snik med, hvordan Froke oprettede slottet.
Smithsonian Castle genskabes i honningkager af Charles Froke, udøvende konditor i Washingtons Four Seasons
