Rimelige mennesker kan variere med hensyn til smag af Chicken McNuggets eller den seneste nacho-ost-og-bacon-fyldte burrito-nyhed på Taco Bell, men der er en egenskab af fastfood, som jeg tror, vi alle kan være enige om: det er hurtigt. Nå, og det er billigt. Men det er ikke sundt, og det er bestemt ikke smukt.
Det vil sige, det er ikke smukt, før guiden bag en blog kaldet Fancy Fast Food får fat i den. Erik R. Trinidad, stedets skaber, viser, at du ved at tage hurtigt ud af ligningen kan du forvandle et almindeligt Happy Meal til et "kulinarisk mesterværk."
Jeg har tidligere skrevet om tid og kræfter, som madstylister har brugt til at pynte på menupunkter, der skal fotograferes til annoncer, men skålene på Fancy Fast Food er komplette transformationer. Trinidad, skønt ikke en professionel stylist, sporer rødderne af sin interesse i madpræsentation til hans barndom. ”Min bror og jeg plejede at spille, hvad vi kaldte 'Iron Chef Buffet' på disse kinesiske buffeter, og prøvede at overgå hinanden med den mest fantasiske præsentation af en ret, " siger han.
Hans kreationer inkluderer BK Quiche, konstrueret af adskilt Burger King morgenmadssandwich. Spicy Chicken Sushi er lavet af Popeys stegte kylling. Tacobellini er en tortellini-ligner fad lavet af Taco Bell burritos og tacos. Min yndlingsindgang, Tapas de Castillo Blanco, er et fad med fingermad lavet af White Castle Slyders og stegte muslinger. Alle retterne indeholder opskrifter og nyttige fotos, hvis du ønsker at gentage disse imponerende måltider (hvis ikke smager). De visuelle transformationer forbedrer ikke madens smag, siger Trinidad. "Det er alligevel forarbejdet mad alligevel, og jeg tilføjer bare en anden proces."
Webstedet startede som en kløende for "foodie" -bevægelsen, siger han. ”Jeg tror, at den prætentiøsitet, der følger med at kalde sig en 'foodie', er gået over bord i disse dage, og FancyFastFood.com sigter mod at pirre sjov ved disse selvvigtige gourmands, som om man siger: 'Hej, du kan også have god mad, bare ved at gå til McDonald's eller Taco Bell! ' Indrømmet, det er stadig dårligt for dig. "
Håbende fastfood-gourmeter kan også indsende deres egne kreationer til stedet. Reglerne er, at du kun kan bruge mad, der er købt på en fastfood-restaurant uden andre ingredienser (undtagen som et simpelt udsmykning), og du skal sende før og efter fotos.
Den seneste indsendelse, en Wendys Napoleon lavet af en Baconator Combo, blev pisket op af Adrian Fiorino og inkluderer et imponerende spundet sukkerpynt og en sauce lavet af koks og ketchup. Med udgangspunkt i linket til sin egen blog, Insanewiches, er Fiorino en fyr, der elsker at lege med pålæg. Vær opmærksom på Rubix Cubewich, en virkelig forfærdelig sammenvoksning af kuber, ost og svinekødfedt.
Hvis du stadig er sulten efter madspil, så top den visuelle fest på Threadcakes, en sjov kagedekoreringskonkurrence, hvor kager er baseret på design fra T-shirt-firmaet Threadless.
