Takket være bekvemmeligheden ved at bruge kaffepuder til at fremstille dryppekaffe, har salget af de individuelle plastpakker rykket op. Men uptick i køb af enheder til engangsbrug er kommet til en høj pris for miljøet. For at bekæmpe dette affald forbød den tyske by Hamburg for nylig plastkaffebakker fra regeringskontorer.
Relateret indhold
- Kaffein-uønsker, glæde dig! Kaffe blev bare billigere
Da plastkapslerne kun er gode til én brug, før de kastes i papirkurven, har bælgene produceret en betydelig mængde affald hvert år. Ud over problemet er hver pod fremstillet af en samling af forskellige materialer fra plast til aluminium, hvilket betyder, at selvom nogle er genanvendelige, kan de muligvis ikke ende med at blive lagt med plast og glas. Det overlader containerne til at hældes op på deponeringsanlæg med millioner, skriver Wyatt Marshall til Munchies .
”Det er seks gram kaffe i tre gram emballage, ” siger Jan Dube, talsmand for Hamborgs Afdeling for Miljø og Energi, i en erklæring. ”Vi i Hamborg troede, at disse ikke skulle købes med skatteydernes penge.”
Mens kaffekapsler er spildende, er de stadig utroligt populære. Siden 2011 er markedet for kapselkaffeproducenter tredoblet i USA og Vesteuropa ifølge MarketWatch i 2013. I dag udgør kapsler cirka en ud af otte kaffe, der sælges i Tyskland, rapporterer BBC. Hamborgs embedsmænd tager et standpunkt i håb om at føre et eksempel og uddanne sine borgere om, hvor spildt disse kaffebakker kan være.
"Byen kan hjælpe med at sikre, at miljøskadelige produkter købes sjældnere, og at bæredygtige produkter opnår endnu større accept på markedet. Vores mål er at øge andelen af miljøvenlige produkter markant for at hjælpe med at bekæmpe klimaforandringer, " har Hamburg-senator Jens Kerstan fortæller Ivana Kottasova for CNN Money .
Pod-kaffemaskiner er ikke de eneste spildte ting, der forbydes i Hamborgs regeringsbygninger. Det officielle sprog blokerer for, at "visse forurenende produkter eller produktkomponenter" købes til regeringsbrug, herunder: plastikredskaber og -plader, flaskevand, øl og soda, samt visse husmaling og rengøringsprodukter.
Ud over at reducere spild og holde sig til strengere bæredygtighedsstandarder, mener Hamborgs embedsmænd, at de vil være i stand til at spare en hel del penge ved at droppe Keurigs, da en enkelt pund pod kaffe kan koste op til $ 40, skriver Marshall.
Nogle kaffepodproducenter søger at gøre deres produkter mere miljøvenlige. Keurig har for det første lovet kun at sælge genanvendelige kaffebakker inden 2020. At finde bæredygtige materialer, der opfylder virksomhedens specifikationer, er dog hårdt. Ifølge selskabets hjemmeside skal ”bælterne holde kaffe frisk før brygning, modstå varmen og trykket under brygning og let punkteres med en nål som en del af brygningsprocessen”, hvilket alt sammen gør det vanskeligt at finde passende erstatningsmaterialer .
Ironisk nok har selv opfinderen af Keurig K-Cup talt afvisende om enheden. John Sylvan, der opfandt bælterne i 1997, fortalte Atlanterhavets James Hamblin i 2015, at han undertiden beklager, at han opfandt maskinen i første omgang.
”Jeg har ikke en. De er lidt dyre at bruge, ”siger Sylvan til Hamblin. ”Plus, det er ikke som dryppekaffe er hård at lave.”
