Nogle læsere derude kan undre sig over, hvordan biblioteker holdt styr på alle deres godbidder inden fremkomsten af edb-kataloger. Du havde en af to muligheder: Du kunne enten konsultere et kæmpe treskab med skuffer, der var syltet med små 3 x 5 kort, eller endnu bedre, du kunne konsultere en referencebibliotekar, der kunne føre dig til skatkammer af information. Kulturinstitutioner stiller nu deres samlinger til rådighed digitalt for folk, der ikke er i stand til at undersøge på stedet; Men for de steder, der har opbygget ressourcer i et århundrede eller mere, er digitalisering af deres besiddelser et overvældende fangstspil, der kræver tid og penge.
Sådan er tilfældet med New York Public Librarys menuskollektion, der indeholder cirka 26.000 stykker, hvoraf ca. 10.000 er blevet scannet digitalt. Menuerne er specialiseret i perioden mellem 1890 og 1920 og er især nyttige for historikere eller kokke eller forfattere - enhver, der prøver at fange en æra ned til spisedetaljerne. Et problem er imidlertid, at det er vanskeligt at præsentere de digitale billeder på en sådan måde, at folk kan foretage søgninger i hele samlingen. Søgninger er en nem måde at se på tendenser inden for spisning, som fødevarer faldt i - og ud - til fordel, prisudsving og anden information om denne ul. Og det slår sikkert, at bladre gennem samlingsmenuen efter menu, hvis der kun er en klods information, du er ude efter.
Nogle leverandører af digital information - som Google-bøger - bruger optisk tegngenkendelsessoftware til at konvertere den udskrevne side til digital, søgbar tekst. Men mange af bibliotekets menuer er håndskrevne eller bruger dekorative skrifttyper, der ikke let kan læses af computere. Og virkelig, når det kommer til spisning, er præsentation alt - også når det kommer til menytypografi.
Kød- og blodoverførere er virkelig den bedste måde at få arbejdet på, og nu kan enhver med internetforbindelse give biblioteket en hjælpende hånd. Hvis du gerne vil låne dine tjenester og få en smag - intellektuelt set - af amerikansk køkken fra en svunnen tid og nyde nogle virkelig fantastiske kunstværker, skal du gå til projektets hovedwebsted, vælge en menu, der griber dig og grave i !
