Når de først var blevet betragtet som en så underlig eksotisk godbit, at de blev spist på en tallerken med kniv og gaffel, er bananer nu en allestedsnærværende frugt - den mest populære i USA Men morgenmads-frugt og pick-up-snack er truet. En svamp udsletter bananplantager.
Relateret indhold
- Hvor vi fik ordet "Banana Republic"
Svampen, noget kaldet en Fusarium-visne, har ramt Asien og Afrika og er nu nået Australiens bananvoksende regioner, rapporterer Phoebe Sedgman for BloombergBusiness (H / T Mark Frauenfelder hos Boing Boing ). Bananindustrien er bekymret, mest fordi de ikke har andre alternativer. Dette er et problem af industriens egen produktion. Og de havde et lignende problem før.
Den banan, der oftest findes uden for de regioner, hvor bananer er oprindelige, er Cavendish, en stor, gul, hårdfør - og nogle siger - intetsigende banan. Den erstattede Gros Michel, der faldt fra sin top-bananeplads på det globale marked på grund af, at plantager blev decimeret af den samme svampepatogen i 1950'erne. Sedgman skriver:
"Monokulturen, afhængigheden af en enkelt bananras, der gør alt dette muligt - der får de lave marginer til at fungere - gør også denne frugt meget modtagelig for forstyrrelse, " sagde Dan Koeppel, der har rejst til 30 lande for at prøve sorter og skrev Banana: Fate of the Fruit That Changed the World. ”Det største problem er sygdom.”
Mangel på plantemangfoldighed er ikke unik for bananer. Efter en historie, hvor mere end 7.000 arter blev dyrket til konsum, er i dag kun fire afgrøder - ris, hvede, majs og kartofler - ansvarlige for mere end 60 procent af den menneskelige energiindtag, anslår FNs Food & Agriculture Organization.
Fusarium, der inficerer bananafgrøder i dag, er en nyere stamme end den, der bedstede Gros Michel. Det kaldes Panama-sygdom Tropical Race 4, og den gule først bananplantens blade og bruner dem, når de tørrer ud. Det spreder sig let på snavs, der klæber fast til sko, lastbildæk og forsendelsescontainere.
Mens svampen ikke har nået Amerika eller det vestlige Afrika, er det muligvis kun et spørgsmål om tid. "[Det] er sandsynligvis fem eller ti år væk, " fortalte Dan Koeppel Steve Mirsky hos Scientific American . "Og lige nu er der ingen kur, og når den kommer vil den gå hurtigt, og den vil gå meget ødelæggende, vil sandsynligvis udslette hele bananafgrøden, medmindre der gøres noget ved det, medmindre der findes en slags kur eller medmindre vi diversificerer vores bananafgrøde inden det. "
Forskere arbejder på at redde Cavendish, men de kan løbe tør for tid. I stedet kan den populære banan en dag erstattes af en resistent sort. Derefter skriver forfattere nostalgiske oder til den faldne Cavendish, ligesom de gør med Gros Michel i dag.
