For nylig på Instagram offentliggjorde Massimo Osanna, den aftroppende direktør for udgravninger i Pompeji, et billede af et detaljeret malet termopol.
Hvis du ikke kender navnet, er det i det væsentlige det romerske ækvivalent med en fastfood-restaurant.
The Guardians Rom-korrespondent Angela Giuffrida rapporterer, at snackstanden Osanna fremhævede blev fundet i Regio V, et 54 mål stort område nord for den arkæologiske park, der i øjeblikket udgraves. Det er langt fra det første termopolium, der blev opdaget i Pompeji; I løbet af to århundreder med udgravning er mere end 80 af tællerne blevet fundet i ruinerne af byen begravet af asken af Mount Vesuv i 79 e.Kr.
Mens moderne amerikanere med vores madvogne, automater og fastfoodkæder måske tror, at vi banebrydede med konceptet med det hurtige måltid, var romerne mestre for at gå ud for en bid for mere end 2.000 år siden.
Termopolia blev fundet i hele den romerske verden, som mange i imperiet besøgte efter en hurtig frokost. Mens de ikke havde en kørsel gennem vogne, var de ret geniale. Snackpletterne blev normalt designet som lange tællere med glasvarer, kaldet dolia, indlejret i dem for at hjælpe varme fødevarer og drikkevarer med at holde sig varme.
Selvom nogle af snackstandserne havde et lille rum i ryggen til spisning i, rapporterer Áine Cain hos Business Insider, at billetprisen primært var designet til at blive spist på farten. I det væsentlige, som den romerske ekspert Stephen Dyson fra University of Buffalo fortæller Jennifer Viegas på Discovery News, så tænk på dem som en krydsning mellem en "Burger King og en britisk pub eller en spansk tapasbar."
En betydelig del af Pompeji-befolkningen - som eksperter vurderer at kunne have været så stor som 20.000 - frekventerede sådanne steder, en tendens, som Stephanie Butler på History.com rapporterer, er ikke ulig den opførsel, som de amerikanske forbrugere spiser ud i dag. Nylige estimater antyder, at over en fjerdedel af den amerikanske befolkning spiser fastfood på en given dag.
På trods af eller måske på grund af deres allestedsnærværende, havde termopoliet et dårligt omdømme, skriver Butler. Kriminelle og tunge drikkere hang ofte derude. Det var nok af et problem, at kejser Claudius engang beordrede, at virksomhederne skulle lukkes for at nedbringe kriminaliteten.
Ifølge en pressemeddelelse er den nyligt opdagede snacktæller dekoreret med figuren af en Nereid eller havnymf på hesteryg i havet. Et andet billede afbilder forretninger, der finder sted på den lille restaurant, og kan have fungeret som et butiksskilt.
”Selvom strukturer som disse er velkendte i Pompeji, ” siger Alfonsina Russo, midlertidig direktør for den arkæologiske park, ”opdager flere af dem sammen med genstande, der gik hånd i hånd med kommerciel og dermed dagligdagen, fortsat med at overføre magtfulde følelser der transporterer os til de tragiske øjeblikke af udbruddet, som ikke desto mindre efterlod os unik indsigt i den romerske civilisation. ”
Det store spørgsmål er, hvilke typer ting romerne snappet til, da de tog fat i deres fastfood. Cain of Business Insider rapporterer, at butikkerne sandsynligvis solgte krydret vin, kød og ost, fisk, linser, nødder samt garum, sausen lavet af fisketarm, der var lige så allestedsnærværende som ketchup i den antikke verden. Hvilket er at sige, at de fleste romere sandsynligvis ikke rystede hænderne om, hvor dårlig fastfood var for dem, som moderne burgerelskere ikke vil - de spiste middelhavsdiet selv når de fik take-out.
