Den katolske kalender er chock-a-block med helgenes dage, skønt nogle er observeret med mere gusto end andre. Et par bliver crossover-helligdage (ordspil ikke beregnet) fejret selv af mennesker, der ikke kender deres "Hil Maria" fra deres "Vor Fader" For eksempel var i går, den 17. marts, St. Gertrudes dag, og folk kæmpede virkelig op for katts skytshelgen. Alle de mennesker, der bærer grønt, må have fejret hendes forening med havearbejde, ikke?
I morgen er endnu en stor helligdag, denne gang for San Giuseppe, alias St. Joseph - som i "Jesus, Mary og ...." Selvom den også fejres andre steder, har dagen særlig betydning for sicilianere, der tilskriver hjælp fra St. Joseph for at have reddet dem fra en alvorlig tørke i middelalderen. Folk satte "St. Joseph's borde", altere fyldt med specielle fødevarer, blomster og hengivne genstande for at takke for den hjælp, som helgen gav under tørken, og for individuelle bønner, som de fejrede mener, at han har besvaret, såsom at bringe et kært hjem fra krig. Fordi dagen falder i fasten, er opvasken alle kødfri (i det mindste efter den katolske definition, der ikke tæller fisk som kød). De varierer fra sted til sted, men inkluderer ofte fava bønner, som var en af de få afgrøder, der blomstrede under tørken, brødkrummer til at repræsentere savsmuld (Joseph lærte Jesus tømrerhandlen) og forskellige brød og pastaer.
I Italy Online redegøres for en italiensk-amerikansk families fest. Enkeltpersoner vælges til at fremstille Jesus, Maria og Joseph, og de er de første til at smage på hver af opvasken. Bagefter inviteres gæster også til at spise. I dette tilfælde er madene alt, hvad der måske var blevet serveret i landsbyen hos værtens forfædre, herunder grøntsagsretter som fennikel, fyldt aubergine og artiskokker, frugt og cannoli og andre kager.
I New Orleans, muligvis verdenshovedstadens flydende hovedstad (skønt New York er en stærk konkurrent), følger en St. Joseph's Day-parade lige på hælene i Mardi Gras-sæsonen og St. Gert - jeg mener, St. Patrick's —Dagparade. I San Juan Capistrano, hjemsted for en af mine favoritter til Californiens missioner (selvom jeg skrev min rapport om 4. klasse om Mission San Gabriel), er St. Joseph's Day, når svalerne vender tilbage fra deres vintervandring.
Hvis der er en mad, som St. Joseph's Day fortjener at være så berømt som sin irske modstykke til, er det zeppole, undertiden stavet zeppoli eller kaldes sfinge di San Giuseppe . Disse små donuts er som regel støvet med sukker og kan fyldes med gelé, vaniljesaus eller ricotta-creme som den slags i cannoli. Hvis du er heldig, har du et italiensk bageri i dit område, der fremstiller dem, eller du kan prøve dem selv - Giada De Laurentiis giver en opskrift på en enkel, upåfyldt version som den slags, jeg har spist på italienske gademesser i New York By. Personligt ville jeg tage zeppol over corned beef og kål hver dag.
