I de senere år har forskere advaret om, at klimaændringer kan have en katastrofal effekt på havets økosystemer, når verdens farvande bliver varmere. Men nu antyder en ny undersøgelse, at udbredte dø-offs fra oceangående arter ikke er det eneste, som varmere farvande kan forårsage: Det kan også gøre, at nogle af favorittene til skaldyr er for giftige til at spise.
Relateret indhold
- Robotskaldyr kan fortælle os om klimaændringers indvirkning på marine arter
Chancerne er, at de fleste ikke har hørt om domoic acid, men det er noget, der kunne komme med flere overskrifter snart nok. Det skyldes, at det er et neurotoksin, der kan opbygges i havdyr, der er populære på middagsbordet, ligesom Dungeness-krabbe, muslinger, muslinger og ansjos, rapporterer Clare Leschin-Hoar til NPR. Og ifølge en ny undersøgelse, der blev offentliggjort i Proceedings of the National Academy of Sciences, fører varmere farvande til algeopblomstringer, der kan forårsage forhøjede niveauer af dette toksin i mange af havets sprødere.
”Når vand er usædvanligt varmt fra vores kyst, skyldes det, at cirkulationen og mønstrene i atmosfæren har ændret sig, hvilket bringer varmt vand fra andre steder - og det sker på samme tid, som vi også ser høj domoinsyre i skaldyr. Det har en meget stærk mekanistisk forbindelse, ”fortæller Morgaine McKibben, studieforfatter og Oregon State University-doktorand Kavya Balaraman for Scientific American .
Domoic acid er produceret af nogle slags alger, især en kaldet pseudo-nitzschia. Disse mikroorganismer er grundlaget for den undersøiske fødevarekæde og trives i varme vand, men kan opbygges i havet, hvilket skaber alvorlige sundhedsmæssige problemer for både mennesker og dyr. Som Leschin-Hoar forklarer, blev domoic acid først kendt som en sundhedstrussel i 1987, da et udbrud i Canada dræbte tre mennesker og blev syg mere end 100 med symptomer, inklusive opkast, diarré og kramper. I alvorlige tilfælde kan domoinsyreforgiftning endda forårsage anfald, bedøvelse og hukommelsestab.
Siden da har embedsmænd overvåget domoinsyreniveauet langs den vestlige nordamerikanske kystlinje - og det er steget støt over tid. McKibbens undersøgelse undersøgte mere end to årtier af data indsamlet i regionen og fandt en stærk sammenhæng mellem stigende vandtemperaturer og stigende domoinsyreniveau, rapporterer Stephanie Bucklin for LiveScience .
Disse forhøjede niveauer af domoinsyre begynder allerede at påvirke skaldyrsforretningen. I 2015 lukkede embedsmænd Dungeness-krabbefiskeri fra Alaska til Californien i flere måneder på grund af et højt indhold af domoinsyre, rapporterer Balaraman, og lignende nedlukninger blev vedtaget i 2016. Dette efterlod skaldyrsindustrien i staten Washington 9 millioner dollars i hullet. For at gøre tingene værre, kan toksinet blive hængende i fiskeriet så længe som et år.
”Hvis de allerede har lavet deres høst, og så er der en lukning, kan de ikke distribuere til offentligheden - så de mister penge på indsatsen for at høste såvel som produktet. Der tabes yderligere penge til skaldyrsindustrien, da disse lukninger varer, ”fortæller McKibben til Balarama.
Mens sundhedsembedsmænd kan teste toksinet i fisk og skaldyr og holde forurenet fisk og bløddyr væk fra butikshylder og middagsplader, håber McKibben, at denne undersøgelse kunne hjælpe embedsmænd med at forudsige, hvornår og hvor blomster vil forekomme, rapporterer Leschin-Hoar. Samtidig siger McKibben, at det er vigtigt for stater, hvis økonomier er afhængige af fiskeri og høst af fisk og skaldyr, forbereder sig på den øgede risiko for forurening af domsyre ved at gennemføre en mere grundig test.
