Foto: chrischapman
Det værste af nytårsmængterne er bag os, men vær trøst ved at vide, at folk har fejret - og betalt for det dagen efter - med sprut i 10.000 år nu. Dette gamle sociale smøremiddel har været et vigtigt grundlag af kulturelle fester og sammenkomster siden tidens morgen, antyder arkæologiske beviser, hvilket betyder, hver gang vi nipper til en kold stout eller skåler med et glas boblende, deltager vi i en årtusind-tradition .
For eksempel har arkæologer for nylig fundet bevis for, at næsten 11.000 år gamle øl bryggeruger på et kulturelt feststed i Tyrkiet, rapporterer Discovery News.
Nogle forskere antyder, at øl opstod for 11.500 år siden og drev dyrkning af korn. Fordi korn kræver så meget hårdt arbejde at producere (indsamling af små, hovedsageligt uspiselige dele, adskillelse af korn fra blanding og formaling til mel), ville ølbrygning være reserveret til fester med vigtige kulturelle formål.
Disse højtider - og alkoholinduceret venlighed - kan have gjort det muligt for jæger-samlere at binde sig sammen med større grupper af mennesker i nyligt opkomne landsbyer, hvilket har givet anledning til civilisationens stigning. På arbejdsfester kan øl have motiveret folk til at sætte et lille albue fedt i større projekter, såsom bygning af gamle monumenter.
Med andre ord hjalp øl og anden sprit sandsynligvis med at fremme kulturer og bygge monumenter ud over at give tidens borgere en grund til at fejre. ”Der må have været en reel følelse af forventning i lokalsamfundet, da du vidste, at en stor ølbegivenhed skulle komme op, ” fortalte arkæologerne til Discovery.
Mere fra Smithsonian.com:
Øl-arkæologen
Tipfulgen beskytter mod alkoholisme
