Hvordan åbnes de første dåser? En mejsel og en hammer, skriver Kaleigh Rogers til bundkortet . I betragtning af at den første dåseåbner berømt ikke blev opfundet i cirka 50 år efter, at dåser blev taget i produktion, må folk have fået det godt med metoden. Men der er grunde til, at dåseåbneren tog et stykke tid at dukke op.
Relateret indhold
- Faderen til Canning vidste, at hans proces fungerede, men ikke hvorfor den virkede
- Sort hummer og fødselen af hermetisering
Vores historie starter i 1795, da Napoleon Bonaparte tilbød en betydelig pris "for enhver, der opfandt en bevaringsmetode, der ville gøre det muligt for hans hærs mad at forblive uspoleret i løbet af sin lange rejse til troppernes mave, " skriver Today I Found Out . (I Frankrig på det tidspunkt var det almindeligt at tilbyde økonomiske præmier for at tilskynde til videnskabelig innovation - som den, der førte til den første sandblå maling.) En videnskabsmand ved navn Nicolas Appert ryddet op i prisen i begyndelsen af 1800-tallet, men hans processer brugte glasskruer med låg snarere end dåser.
”Senere samme år”, skriver Today I Found Out, ”skrev en opfinder, Peter Durand, et patent fra King George III for verdens første dåse lavet af jern og tin.” Men tidlige dåser var mere en nichepost: de var produceret med en hastighed på ca. seks i timen, stigende til tres i timen i 1840'erne. Da de begyndte at trænge igennem det almindelige marked, begyndte åbne dåser endelig at ligne en god idé.
Men de første dåser var bare for tykke til at blive åbnet på den måde. De var lavet af smedejern (som hegn) og foret med tin, skriver Connecticut History, og de kunne være så tykke som 3/16 tommer. En hammer og mejsel var ikke kun den uformelle metode til åbning af disse dåser - det var producentens foreslåede metode.
Den første dåseåbner var faktisk en amerikansk opfindelse, patenteret af Ezra J. Warner den 5. januar 1858. På dette tidspunkt, skriver Connecticut History, "begyndte jern dåser lige at blive erstattet af tyndere stål dåser."
Warners dåseåbner var et kniv, der skar sig ind i dåkslåget med en beskyttelse for at forhindre, at den punkterede dåsen. En bruger savede sig en slags vej rundt om dåsen og efterlod en tagget kant af råmetal, mens de gik. ”Selvom aldrig et stort hit med offentligheden, betjente Warners dåseåbner den amerikanske hær under borgerkrigen og fandt et hjem i mange købmandsforretninger, ” skriver Connecticut History, ”hvor embedsmænd ville åbne dåser for kunder at tage med hjem.”
Forsøg på forbedring fulgte, og i 1870 var grundlaget for den moderne dåseåbner opfundet. William Lymans patent var den første, der brugte en roterende skærer til at skære rundt om dåsen, skønt den i andre aspekter ikke ligner den moderne. ”Det klassiske tandhjulet design”, som vi kender og bruger i dag, kom i 1920'erne, skriver Rogers. Denne opfindelse af Charles Arthur Bunker forbliver standarden for dåseåbninger i dag.
Charles Bunker dåseåbner ligner meget moderne dåseåbner trods datering fra 1920'erne. (US patent nr. 1.838.525)
