I 80 år har Times Square's Carnegie Deli serveret klassisk jødisk køkken i høje portioner til både turister, berømtheder og lokale. I løbet af årtier blev stedet kendt for sine massive portioner pastrami på rug og dets fluffy ostekager. Imidlertid har flere års kampe endelig taget deres vejafgift, og dens ejer meddelte, at efter næsten et århundrede med at sælge sandwich og forberedt kød, vil den ikoniske delikatesser lukke i slutningen af dette år.
Relateret indhold
- Hvordan en kontroversiel europæisk arkitekt formede New York
- Dyk ned i en pool med dryss på Museum of Ice Cream i New York
I disse dage er Carnegie Deli mere af en turistfælde end en berømt etablering som dens centrum-rival Katz's Delicatessen, men det har bestemt et storhus i New York Citys historie. Med vægge, som er berømt pudsede med signerede fotografier af berømtheder, der er stoppet ind for en bid og en placering i hjertet af Midtown, er det et mekka for besøgende og længe lokalbefolkningen på udkig efter en klassisk halvsyret sylteagurke og dynger dele af kød, Greg Morabito skriver for Eater .
”Det er historie. Jeg boede her for 30 år siden og ville komme her en gang om måneden, ”fortæller Joseph Lebzelter, en spisestue ved deli, der besøger fra sit nuværende hjem i Israel, Trevor Kapp for DNA Info . ”Det er et vartegn. Dette er forfærdelige nyheder. ”
Restauranten berømte med i åbningen til Woody Allens klassiske film Broadway Danny Rose og er siden udvidet med søsterplaceringer i Madison Square Garden, Las Vegas og Bethlehem, Pennsylvania. Den oprindelige deli er dog blevet ramt af flere års problemer, herunder en retssag om lønstyveri, der bliver tvunget til midlertidigt at lukke på grund af en ulovlig gastilslutning, samt den offentlige og omstridte skilsmisse fra dens nuværende ejer og hendes mand, Kelly Dobkin rapporter for Zagat .
"Som du måske ved; restaurantbranchen er et af de sværeste job i New York City. På dette tidspunkt i mit liv har den tidlige morgen til de sene aften taget en vejafgift sammen med mine søvnløse nætter og uhyggelige timer, der følger med at drive en restaurantvirksomhed på Manhattan, ”siger ejeren Marian Harper Levine i en erklæring, rapporterer Kapp. "Jeg er meget ked af at lukke Carnegie Deli New York på 854 7th Avenue, men jeg har nået et tidspunkt i mit liv, hvor jeg skal tage et skridt tilbage.”
Harper Levine offentliggjorde meddelelsen tidligt i morges, da personalet var samlet til åbningsskiftet. Restauranten har været i hendes familie, siden hendes far købte den af de originale ejere for 40 år siden. Ifølge Kapp kom beslutningen om at offentliggøre meddelelsen nu for at give personalet rig mulighed for at finde nyt arbejde, samtidig med at de lod dem indsamle tip gennem den travle feriesæson.
"Det er trist. New York mister et berømt sted, ”fortæller limousine-chauffør Carlos Lozano til Kapp. ”Folk, jeg kører, vil komme her for at besøge. Det er berømt overalt. ”
Mens den oprindelige placering lukker sine døre for godt den 31. december, vil navnet leve videre - Harper Levine planlægger at holde satellitplaceringerne åbne samt franchise ud navnet på Carnegie Deli. Uanset om du tænker på den langvarige restaurant som en turistfælde eller en vestige fra en svunden æra, er forsvinden af endnu en jødisk delikatesse fra New Yorks fødevarer scene bestemt bestemt at sørge.
