Af og til er jeg bare nødt til at stoppe og undre mig over de mange foredrag, kulinariske temaer, udstillinger og smagninger, der foregår i DC-området. Hvad et godt sted for en madnerd at bo, ikke? Her er et udvalg af kommende begivenheder:
DENNE UGE OG NÆSTE
22. og 29. oktober kl. 12.30
Mød kurator Cory Bernat og turnér hendes udstilling af amerikanske madplakater med krigstid i USDA-cafeteriet. Bernats frokostture er kun på disse to dage, men du kan besøge din egen når som helst mellem 06:30 og 15:30 hverdage (til og med 10. november gratis).
23. og 24. oktober
Få en smag af vestafrikansk-inspireret Gullah-mad, herunder "Gullah Diva" Sallie Ann Robinsons krabbe stegt ris og hjemmelavet pærekonserv over kiks, i en demonstration præsenteret af Smithsonian's Museum of African Art (kl. 13 til 15 i værelse 3111 i nærliggende Ripley Center, $ 10 ved døren).
DC Green Festival (Washington Convention Center, billetter fra $ 10 til $ 25) inkluderer blandt andet mange foredrag om økologisk havearbejde og urbane gårde.
Slow Food DC tilbyder en gårdsbaseret klasse om spiselige prydplanter (kl. 14 til 16. oktober, 24. oktober, River Farm i Alexandria, gratis).
30. og 31. oktober
Fejr den mexicanske ferie Dia de los Muertos (Day of the Dead) med demonstrationer af ild-pit-madlavning og andre aktiviteter på Smithsonians National Museum of the American Indian (kl. 10 til 16.30, gratis).
Tænkende foran
Slow Food DC er vært for en potluck-parret bogforedrag af Todd Kliman om den fantastiske Norton-vindrue ( torsdag 4. november i Silver Spring, gratis).
Gå ikke glip af det actionfyldte Food For Tomorrow-symposium på Smithsonian's National Museum of American History, der starter med en forhåndsvisning af filmen Truck Farm (18.30 fredag 5. november. Billetter 18 til 20 dollar, inklusive reception) og indeholder en tre-retters intellektuel fest med diskussioner om vores fødevaresystems fremtid (fra 9 til 17:30 lørdag, 6. november. Gratis, men billetter kræves til morgensession). Det hele pakker sig sammen med en smagning og taler om innovative østkystvindemakere med Dave McIntyre (fra 6 til kl. 20 lørdag, billetter fra 18 til $ 20).
Okay, der er en undskyldning, jeg vil tillade, at jeg savner symposiet: The Resident Associates 'årlige øl programmet er den samme eftermiddag. Temaet er The Pursuit of Hoppiness, og hvis det er noget som sidste års "Beer Planet", vil det skumløgede foredrag efterlade dit hovede på flere måder end et! (Kl. 16:30, 6. november på Brickskeller, billetter 65 til 82 dollars).
Slow Food DC præsenterer en middag og diskussion om bæredygtigt kød med "Good Meat" -forfatter Deborah Krasner på DC's 701 Restaurant ( søndag 7. november, billetter $ 60).
De kulinariske historikere i Washington, også kaldet CHoW, har foredrag om madhistorie på sine månedlige møder i Bethesda, normalt den anden søndag i hver måned. Den næste foredrag er titlen "Bageriet, salonen og den hurtige frokost: Klar til at spise mad i arbejderklassen, 1880-1930, " af Katherine Leonard Turner ( søndag 14. november kl. 14 til 16.30, gratis ).
På udvalgte datoer i november og december kan du lære om Arcimboldo, kunstneren fra 1500-tallet bag de underlige grøntsags-portrætter på National Gallery of Art. (Gratis, 60 minutter, se skemaet med galleriforhandlinger).
Er du interesseret i virkelig gammel øl? Grib en billet nu til "Our Intoxicating Quest For The Perfect Drink", et foredrag fra Resident Associates af den anerkendte alkoholarkeolog Patrick McGovern, som vil omfatte prøvesmagninger af gamle øl, der er genoprettet af Dogfish Head Brewery ( torsdag 2. december, 06:45 til 20:30 Billetter $ 25 til 35).
Foretrækker du vin? Smagsprøver og meze vil følge en Resident Associates-tale om Cyperns vin, mad og kulinariske historie ( onsdag 8. december, kl. 06.45 til 21.30 Billetter $ 35 til $ 50).
December's CHoW-møde forventes at omfatte en snak om mexicanske kulinariske traditioner af den talentfulde mexicanske kulturinstituts kok Patricia Jinich. ( Søndag 12. december kl. 14 til 16.30, gratis).
