Vores tema til denne måneds indbydende skrivning er mad og dating. Som Lisa forklarede i en historie om tre første datoer på den samme sushirestaurant, ledte vi efter historier om "første datoer, sidste datoer, romantiske datoer, sjove datoer, datoer, der resulterede i ægteskabsforslag, datoer, der kun var mindeværdige for hvad du spiste."
Vores første indgang kommer fra Helene Paquin fra Toronto. Hun er erhvervsanalytiker og specialist på sociale medier, der blogger om hendes bokklub og vin.
Valentinsdag à la Maine
Af Helene Paquin
Den sidste ting, jeg vil gøre på Valentinsdagen, er at gå til en restaurant. Det er fuld af mulige faldgruber. Der er de lange linjer, den service, der er for hurtig efter min smag, og atmosfæren af at være omgivet af par, der er ude af at synes normale og meget glade, når de faktisk ser elendige ud, sulter efter samtale og kontrollerer deres ure, fordi babysitteren skal af sted kl. 10:00. Det er som at være omgivet af uklare, klichede lykønskningskort. Nej, dette er ikke for mig.
I de sidste 20 år har jeg fulgt det samme ritual. Vi bliver i. Vi unner os en god champagne og køber levende hummer til at lave mad derhjemme. Det fungerede næsten ikke på den måde. Vores første Valentine's sammen var også første gang, vi kogte levende hummer. Hvor hårdt kan det være? Kog vand, tilsæt salt og pop dem derinde og voilà, et perfekt måltid. Let peasy, ikke?
Lad mig bare sige noget om levende dyr ... især levende dyr med kløer. De er feisty væsener og vil forsøge at flygte fra en kogende gryde på dit køkkengulv fået chancen. Vi skar faktisk af med gummibåndene på den første og kastede ham ind. Dog spredte han hurtigt ørn, før han ramte vandet og ikke ville passe ind i gryden. Grib tanger, vi tvang ham hurtigt ind, dækkede gryden og ventede. Det var forfærdeligt. Vi kunne høre hans klemme langs siderne af gryden i et par sekunder. Vi kiggede bare på hinanden i rædsel og fulde af skyld. Dette var overhovedet ikke særlig romantisk.
Siden da har vi lært at lave hummer ordentligt. Hvil dem på hovedet, indtil halerne krøller sig, så de er lettere at håndtere.
Måske skal Valentine-datoer trods alt tilbringes på restauranter. De skjuler sig, hvor mad kommer fra, og sparer spisesteder fra realiteterne i madlavning. Det er bestemt den mere romantiske vej at gå.
