Mange tak til jer, der har bidraget med essays til denne måneds Inviterende Writing-projekt. Temaet, der blev introduceret af Lisa, var "det mest mindeværdige måltid i dit liv." Et overraskende mønster er fremkommet fra de indsendte essays: mange af de mest mindeværdige måltider var slags forfærdelige!
Denne uges indlæg kommer fra Kristen Freeman, senior på University of South Carolina-Aiken. Hun arbejder hen imod en grad i videnskab i gymnasieuddannelse i matematik. Hun indsendte dette stykke som en del af sin skrivning i klassen University University.
Hvor hårdt kan PB være?
Af Kristen Freeman
Den 28. november 2007 vil jeg altid være kendt som den dag, jeg havde opereret. På grund af en fødselsdefekt blev min venstre nyre forstørret og forhindret to steder. Operationen korrigerede dette livstruende problem.
De dage, der fulgte, vil leve i min hukommelse af andre grunde - for eksempel at være første gang, jeg nogensinde har spredt en jordnøddesmørsandwich. Jeg havde et snegle på tre tommer i venstre side af maven. Efter at have kun tilladt klare væsker og intravenøse vitaminer og mineraler i 48 timer, var det eneste i mit sind, der fik mig til at føle mig menneske igen, et måltid. Og jeg troede, alt ville have smagt appetitvækkende.
To formiddag efter operationen modtog jeg en frokostmenu. Jeg scannede de forskellige valg. Tre ord fangede mit øje som en sygeplejerske med en nål: jordnøddesmør sandwich. Jeg markerede hurtigt boksen ved siden af fortegnelsen og smilede af glæde. Det er umuligt at redde en jordnøddesmør sandwich, ikke?
Efterhånden som timerne gik, voksede min sult efter en almindelig jordnøddesmørsandwich. Til sidst hørte jeg knirkende hjul på madvognen komme ned i gangen. Den eneste tanke i mit sind var, hvor vidunderlig den jordnøddesmør sandwich ville være. Min mund begyndte at vandes, da tanken om frokost fyldte mit sind. Da den knirkende vogn stoppede foran min dør, satte jeg mig hurtigt op og ryddet væk fra det lille bord ved min seng. En dejlig atmosfære fyldte rummet, da hospitalets medarbejder bar i bakken. Min mave knurrede højere, da maden var inden for rækkevidde. Alt, hvad jeg kunne tænke på, var den jordnøddesmørsandwich, jeg var ved at fortære. De to stykker hvidt brød med den cremede godhed mellem dem var endelig ankommet.
Jeg pakket hurtigt op med mit måltid og forudså den mundtættende sandwich. Jeg løftede sandwich og tog en stor bid. Da jeg begyndte at tygge, aftog min sult hurtigt, da smagen ramte min tunge. Mens jeg kiggede rundt i bakken efter et serviet, vidste min mor, der havde været ved min side siden ankomsten til hospitalet, at noget var galt af det udtryk, der kom på mit ansigt. Serviet blev hjemsted for den eneste frokostbuffet, jeg spiste.
”Mor, det er det værste, jeg nogensinde har smagt, ” sagde jeg, da jeg skyllede min mund ud med juice. ”Det er værre end medicinen, ” en frygtelig væske, jeg havde modtaget lige inden jeg kom ind i operationsstuen.
Min mor forsikrede mig om, at mine intravenøse smertestillende og andre medicin var årsagen til den ulækkelige smag. For at bevise hende forkert, fik jeg hende til at prøve det. Hun trak en lille del af sandwich af og begyndte at tygge. Pludselig fortærede det samme foruroligende blik, der var kommet over mig, hende. Hun greb hurtigt et andet serviet og spyttede bittet, undskyldte og indrømmede, hvor forfærdeligt måltidet smagte.
Min appetit var forsvundet, som en læge blev søgt. Det mest mindeværdige måltid i mit liv er det, jeg ikke kunne tillade mig at spise.
