Foto: StreetFly JZ
I marts åndede sodavand over New York City et lettelsens suk, da en dommer ugyldiggjorde borgmester Michael Bloombergs foreslåede forbud mod at sælge læskedrikke større end 16 ounces på restauranter, biografer eller madvogne. Men ny forskning fra tidsskriftet PLoS One viser, at selv hvis Bloombergs forbud var trådt i kraft, ville folk ikke kun have fundet måder at forbruge store mængder soda, de kan faktisk have drukket endnu mere af de sukkerholdige ting.
Folk ser ud til at købe større mængder soda, når de køber pakker med mindre drikkevarer, viser undersøgelsen. Ved University of California, San Diego, tilbød forskere frivillige tre menuer, der indeholdt forskellige drikkevarer: 16-, 24- eller 32-ounce individuelle drinks; en drink på 16 ounce eller bundter af to 12 ounce eller 16 ounce drinks; eller kun individuelle 16-ounce drinks.
Folk havde en tendens til at købe mere total sodavand, når 12- eller 16-ounce drikkepakker var på tilbud, fandt forskerne. For restauranter tilbød dette en ekstra monetær fordel, da den hypotetiske fortjeneste var højest, når menuer indeholdt disse små serveringspakker. Med andre ord, hvis drikke serveringsstørrelser nogensinde bliver begrænset, kan både restauranter og kunder få det, de ønsker, ved at tilbyde og bestille flere mindre drikkevarer i stedet for en super-sized hjælpe.
Mere fra Smithsonian.com:
Kunne kostholdsoda forårsage klinisk depression?
Er kan værre end soda?
