Vi har alle brug for mad for at holde os i live, men når vi fylder vores indkøbskurve, er det ikke som om overlevelse er den primære motivator. Hvis du lytter til denne podcast, er chancen for, at du bor et sted med madindstillinger i massevis. Og hvis du er tilbøjelig til miljøet, tager du sandsynligvis lidt mere tid på at beslutte, hvad du skal lægge i munden. Er det sundt? Er det organisk? Er det velsmagende ?! Så meget at tænke på hver gang vi spiser!
Relateret indhold
- Hvordan en grænsevæg kunne skabe økologisk ødelæggelse
- Mod alle odds prøver denne indiske oceanø at blive organisk
- Walmart er ved at gøre for økologisk mad, hvad det gjorde for ethvert andet forbrugerprodukt
I denne episode af Generation Anthropocene skal du lytte til to historier, der dykker lidt dybere ind i vores beslutningsproces omkring mad. Først taler producent Mike Osborne med professor Phil Howard, der har undersøgt fremgangen i den økologiske fødevareindustri, og hvad det virkelig betyder at købe økologiske produkter. Så taler Leslie Chang med Dr. Tom Robinson, som er i spidsen for at forstå de kulturelle og sociologiske faktorer, der ligger til grund for fedmeepidemien i Amerika.
Relaterede podcasts af Generation Anthropocene:
Kim Stanley Robinson siger 'Enten er du en miljøforkæmper, eller så overvejer du ikke opmærksomhed'
På vej til toppen af fosfor
Hvordan mennesker forårsagede masseudryddelser tusinder af år siden
