Vidundrene ved det industrielle landbrug har allerede givet os den lille røde juvel, der er den moderne varme hus tomat. De ser måske pæn ud, men disse fyldige, svampede frugter, opdrættet til at holde op i lastbilen, er smagløse. Nu har forskerne et nyt trick til tomaten. De arbejder på en måde at omgå tomatens naturlige behov for hvile og skubbe tomatplanter hen imod en fuld 24-timers vækstcyklus med svimlende produktivitet.
Relateret indhold
- Quest for at vende tomater tilbage til deres fulde smag
Tomater, som de fleste planter og dyr, følger en døgnrytme, et biologisk indre ur, der fortæller dem, hvornår de skal sove, og hvornår de skal vokse. Men sovetid er spildt tid - for så vidt angår avlere, der ønsker at maksimere planteproduktiviteten, og som Caleb Garling skriver for Modern Farmer, har genetikere været hårde på at prøve at hacke tomater til at opgive deres lur tid.
Ifølge ny forskning, siger Garling, har genetikere fundet et gen fra vilde tomater, der handler om, hvordan planterne håndterer lys og har selektivt opdrættet det til moderne hybridtomater. Denne ene lille finjustering forårsagede et stort spring i tomatproduktiviteten. Ændringen, siger forskerne i deres undersøgelse, "resulterer i en stigning i op til 20% udbytte, hvilket viser, at begrænsninger for afgrødeproduktivitet, forårsaget af tilpasning af planter til den jordiske 24-timers dag / nat-cyklus, kan overvindes."
