I mere end et århundrede har Sweethearts hjulpet romantikere med at udtrykke deres blødere sider. De pastelfarvede, hjerteformede slik er stemplet med søde sætninger: ”Vær min”, ”Meg & dig”, ”Elsk mig”, ”Gif mig.” Det er bestemt ikke poesi, men det får bestemt pointeren. Og godbidderne er blevet en konfekture tradition, især på Valentinsdagen.
Relateret indhold
- Apotekeren, der lancerede Amerikas moderne slikindustri
Men denne 14. februar vil du blive hårdt presset til at finde Sweethearts på købmandshylder. Som Amelia Lucas rapporterer til CNBC, blev produktionen af slik stoppet efter det firma, der historisk fik dem til at gå i drift.
New England Confectionery Company (Necco), et af de ældste slikfirmaer i Amerika, havde lavet Sweethearts siden århundredeskiftet. Men Necco, der for nylig blev besat af økonomiske lidelser, lukkede pludselig ned i juli efter at være købt fra en konkursauktion af Round Hill Investments, rapporterer Clair Robins fra Candystore.com. I september solgte Round Hill SweetHearts-mærket til Spangler Candy Company, men ikke i tide til, at Spangler producerede nok slik til Valentinsdagen.
Sweethearts er en meget populær snack i den mest romantiske tid af året. Robins rapporterer, at “samtalehjerter” er USAs nr. 1-slik i valentinsæsonen, og Sweethearts tegner sig for omkring 80 procent af salget. Da det stadig var i gang, producerede Necco 8 milliarder Sweethearts årligt og solgte sit fulde udbud af slik i den seks uger lange periode op til Valentinsdag. Det ville med andre ord være meget vanskeligt for Spangler at imødekomme efterspørgslen efter godbidder inden for et par måneder.
Meget af slikets appel kan tilskrives den nostalgi, det fremkalder. Du vil ikke finde mange, der vil forfølge for deres smag (smagen er blevet sammenlignet med Pepto-Bismol), men de er en ikonisk amerikansk konfekt, der har ændret sig og udviklet sig med resten af nationen.
Som Annette Foglino skrev i en Smithsonian- artikel i 2011, kan oprindelsen af sliket spores tilbage til Daniel Chase, broren til Neccos grundlægger, der udtænkte en maskine, der kunne stemple ord på slik med rødt grøntsagsfarvestof. Forløberne til samtalehjerter var store, kammuslingede skiver prydet med ret langvarige beskeder, der for eksempel læste: ”Gift i hvidt, har du valgt ret” eller ”Hvor længe skal jeg vente? Vær opmærksom. ”
I 1902, da sliket som vi kender det debuterede, var beskederne blevet markant forkortet. Nogle af de originale sætninger - som "Vær min", "Vær sand" og "Kys mig" - kan stadig ses på slik i dag, men andre har ikke været tidens prøve. “Fax Me” er for eksempel udfaset til fordel for den mere moderne “Text Me”.
Det er ikke klart, hvornår Sweethearts vender tilbage til butikkerne. Kirk Vashaw, Spangler formand og administrerende direktør, sagde i en erklæring, at virksomheden er “forpligtet til at sikre, at disse mærker opfylder forbrugernes forventninger, når de igen kommer ind på markedet. At gøre det rigtigt tager tid. ”Som svar på en anmodning om kommentar fra CNBC tilføjede Spangler:
For dem, der har brug for en samtalehjertecontrol, kan du stadig købe Sweethearts på Amazon, men vær bare opmærksom på, at de er blevet produceret før juli 2018. Så måske til dette års Valentinsdag-gave er chokolade måske bedre vædde.
