Blæksprutter, disse piskesmarte, men bizarre blæksprutter, synes at legemliggøre alt uhyggeligt og mystisk ved havet - tanken om deres bløde squishy kropper, der lurer i havernes mørke rækkevidde, har inspireret monstre lige fra Kraken til Caribien Lusca. Deres andenverdige former, forstærket af uudviklede arme, finder også deres vej ind i mere moderne monstre og skurke - tænk Disneys havheks Ursula eller Spider-Man's Doc Oc. Og glem ikke de blæksprutte-tema horror-film!
Relateret indhold
- Hvorfor klæber ikke blækspruttere sig ved deres egen hud?
En ny bog, blæksprutte! Den mest mystiske væsen i havet af Katherine Harmon Courage kommer ud i dag. Harmon Courage tager et dybt dybde i alle ting blæksprutte, lige fra deres kulinariske brug i retter rundt om i verden til deres tragiske sexliv. Her fremhæver vi et par af de fascinerende punkter, der er dækket i bogen.
1) Blæksprutter er waaay gamle. Den ældste kendte blækspruttefossil hører til et dyr, der levede for ca. 296 millioner år siden i løbet af kulstofperioden. Denne prøve hører til en art ved navn Pohlsepia og vises på Field Museum i Chicago. Harmon Courage beskriver det som en "fladt ko-patty" eller en "kugleformet splat", men en tæt undersøgelse afslører fortællingens otte arme og to øjne. Forskere er ikke sikre, men muligvis er der også en blækpose der. Med andre ord, længe før livet på land var gået videre end tunge præ-dinosaur-reptiler, var blæksprutte allerede etableret deres form i de mange millioner år fremover.
2) Blæksprutter har tre hjerter. To af hjertene arbejder udelukkende med at bevæge blod ud over dyrets gæller, mens den tredje holder cirkulationen flydende for organerne. Orgelhjertet stopper faktisk med at slå, når blæksprutte svømmer, hvilket forklarer artens forkærlighed for krybning snarere end svømning, hvilket udtømmer dem.
3) Blødgøres plural er blæksprutte. Verden "blæksprutte" kommer fra det græske, okt ópus, der betyder "otte fod." Ordet græske rødder betyder, at det også er pluraliseret som et græsk ord, der afhænger af både et substantivs køn og det sidste bogstav, det slutter med. I dette tilfælde bliver anes simpelthen taget på. Så ingen blæksprutte, blæksprutte eller blæksprutte, påpeger Harmon Courage.
4) Aristoteles syntes blæksprutte var stum. I sin historie om dyr, skrevet i 350 f.Kr., skrev den græske filosof, at ”Blekkspruten er en dum skabning, for den vil nærme sig en mands hånd, hvis den sænkes ned i vandet; men den er pæn og sparsom i sine vaner: det vil sige, at den lægger butikker i reden, og efter at have spist op alt, hvad der er spiseligt, udsætter den skaller og kappe af krabber og skaldefisk og knoglerne til små fisk . ”Efter at have beskrevet et par mere påfald af blæksprutte livshistorie - det udsætter blæk til selvforsvar, det er slimet, det kan krybe på land - han mærker flippende af, “ Så meget for bløddyret. ”Dog, den store hjernede blæksprutte kan navigere gennem labyrinter, løse problemer og huske løsninger og tage ting fra hinanden for sjov - de har endda forskellige personligheder.
Lækre tentakler? Foto af Paul Asman og Jill Lenoble
5) Blækspruttearmene har deres eget sind. To tredjedele af en blæksprutte neuroner bor i sine arme, ikke i hovedet. Som et resultat kan armene løse problemer, hvordan man åbner en skaldyr, mens deres ejere har travlt med at gøre noget andet, som at tjekke en hule for mere spiselige godbidder. Armene kan endda reagere, efter at de er blevet fuldstændigt afskåret. I et eksperiment rykkede afskårne arme væk i smerter, da forskerne knebede dem.
6) Blækspruttefarve skjuler ikke bare dyret. Blækket skader også fjender fysisk. Det indeholder en forbindelse kaldet tyrosinase, som hos mennesker hjælper med at kontrollere produktionen af det naturlige pigmentmelanin. Men når det sprøjtes i et rovdyrs øjne, forårsager tyrosinase en blændende irritation. Det garbler også væseners lugtesans og smag. Den defensive sammenblanding er faktisk så potent, at blæksprutter, der ikke slipper for deres egen blæksky, kan dø.
7) Blæksprutter har blåt blod. For at overleve i det dybe hav udviklede blæksprutter et kobber snarere end jernbaseret blod kaldet hemocyanin, hvilket bliver dets blod blåt. Denne kobberbase er mere effektiv til transport af ilt og derefter hæmoglobin, når vandtemperaturen er meget lav, og der ikke er meget ilt omkring. Men dette system får dem også til at være ekstremt følsomme over for ændringer i surhedsgrad. Hvis det omgivende vands pH falder for lavt, kan blæksprutte ikke cirkulere nok ilt. Som sådan bekymrer forskerne sig for, hvad der vil ske med dyrene som et resultat af klimaændringsinduceret havforsuring.
8) Blæksprutter, for nogle er erotiske muses. Japans berygtede “tentakel erotik” sporer tilbage til et træbloktryk fra 1814 (potentielt NSFW) med titlen Tako til Ama, eller ”Octopus and the Shell Diver.” Ifølge Courage henter billedet inspiration fra en legende om en kvindelig shell-dykker, der er jaget af havdyr, inkluderede blæksprutte, efter at have tiltrukket øjet af en sødrakegud.
9) Efter parring er det spil til blæksprutte. Parring og forælderskab er korte anliggender for blæksprutte, der dør kort efter. Arten praktiserer ekstern befrugtning. Flere mænd indsætter enten deres spermatoforer direkte i en rørformet tragt, som kvinden bruger til at trække vejret, eller ellers giver hende sædcellen, som hun altid accepterer med en af sin højre arm (forskere ved ikke hvorfor). Bagefter vandrer hannerne for at dø. Hvad angår hunnerne, kan de lægge op til 400.000 æg, som de obsessivt beskytter og har tendens til. Kvinder holder op med at prioritere deres morlige pligter. Men hun sulter ikke ihjel - snarere, når æggene klekkes, tænder kvindens krop på hende. Hendes krop foretager en kaskade af cellulært selvmord, der starter fra de optiske kirtler og rippler udad gennem hendes væv og organer, indtil hun dør.
Tjek blæksprutte! for sjovere fakta om blæksprutterne.
10) Den fleste blæksprutte til konsum kommer fra Nord- og Vestafrika. Blæksprutte har været en populær madvare i Østasien, Spanien, Grækenland og andre lande i århundreder, og for nylig har den vundet popularitet i USA og uden for. I dag bruger koreanerne mest blæksprutte. Men denne popularitet har haft indflydelse på blækspruttebestande i verdenshavene. I Japan faldt fx blækspruttefangsterne med 50 procent mellem 1960'erne og 1980'erne. Den internationale efterspørgsel efter blæksprutte inspirerede nord- og vestafrikanske fiskerier til at begynde at målrette dyrene i 80'erne, selvom efterspørgslen for nylig også har taget en vejafgift på disse farvande og flyttet fiskeriet fra Marokko til Mauretanien og for nylig Senegal. Ifølge FNs fødevare- og landbrugsorganisation importeres hvert år omkring 270.000 tons blæksprutte af forskellige lande over hele verden.
