Smithsonian Resident Associates-programmet tilbyder foredrag og uddannelsesmæssige begivenheder om en række emner, men af indlysende grunde finder jeg deres kulinariske kunstprogrammer de mest interessante.
Her er et kig på, hvad der kommer op i sommer, for dem af jer, der bor i DC-området eller planlægger et besøg:
- Torsdag den 11. juni (i morgen!) Kl. 18.45 i Ripley Center: Foredrag og bogsignering af Richard Wrangham, forfatter af "Catching Fire: How Cooking Made Us Human." (Vi læser hans bog nu og blogger om den snart, hold os ...)
- Torsdag den 18. juni kl. 18.45 i Museum of Natural History's Atrium cafe: Smag flere sommervine (rød, hvid og mousserende) og lær, hvordan man parrer dem med klassiske sommermad som grill.
- Tirsdag den 23. juni kl. 18.45 i Ripley Center: "Living Longer, Living Better", et foredrag og bogsignering af Dan Buettner, forfatter af "Blue Zones."
- Onsdag den 24. juni kl. 18: Aftenpiknik i National Zoo: Det kan være værd at købe et medlemskab til, da det kun er medlem!
- Fredag den 26. juni kl. 18:30 på det mexicanske kulturinstitut: "Vaniljeruten i Veracruz." Lær mere om vaniljes historie og anvendelser, mens du nyder et komplet måltid med cocktails, vin og live musik.
- Lørdag den 11. juli kl. 14 i Adams Morgan: En guidet tur til flere lokale restauranter med prøver.
- Onsdag 15. juli kl. 18.45 i National Indian Museum of American Indian: Lær om (og drik) nogle af cocktails, som forfatteren Ernest Hemingway og hans fiktive karakterer nød.
- Lørdag den 25. juli kl. 13 på Brickskeller-restauranten: Prøve håndværksøl fra Virginia-bryggerier og lær, hvordan de blev lavet.
Håber at se dig ved en af disse begivenheder! (Husk, at disse alle kræver billetter, med priser fra $ 15 til $ 95 for medlemmer og $ 25 til $ 130 for ikke-medlemmer. Men hey, det er en god sag.)
