Selvom ideen om et sted, hvor landmænd kan sælge deres varer næppe er revolutionerende, har det lokale landmændsmarked set en boom, der har hævet den fra hipster / yuppie madtrend til en integreret del af det urbane og forstæder bybillede. For tyve år siden var kun 1.755 landmændsmarkeder spredt over hele landet. Siden da har landmændsmarkederne haft en frugtbar vækst. På lørdag kom USDA med sin seneste statistikrunde og afslørede, at antallet af landmændsmarkeder i USA i løbet af de sidste fem år er sprunget fra 4.668 i 2008 til 8.268 i 2014; det er en 76 procent stigning.
Californien og New York topper listen med 764 og 638 markeder hver, efterfulgt af Michigan, Ohio og Illinois. Sydstaterne oplevede den største stigning i landmændsmarkederne, hvor Tennessee, Louisiana og Texas oplevede den højeste procentstigning i det sidste år.
Der har også været en boom i erhvervslivet. Fra 1997 til 2007 tredoblet direkte salg fra landmænd til forbrugere sig og voksede dobbelt så hurtigt som det samlede landbrugssalg. I år tilføjer USDA også databaser til deres landmænds markedsside for at inkludere onlinekataloger, der forbinder forbrugere med gårde, der leverer i høstsæsonerne og / eller opretholder markeder på deres ejendomme.
Selvom de begyndte som en morgen, ofte weekend-trend, bliver landmændsmarkederne på uortodokse steder og tider også en ting. Nogle markeder sælger udelukkende om natten, mens andre udnytter en mangel på konkurrence i vinterhalvåret. Nogle har endda turdet ud på Internettet, hvilket giver kunderne mulighed for at bestille lokale afgrøder og håndværksfødevarer online.
Nogle mener, at landmændets markedskonjunktur muligvis udjævnes. "Der er kun så mange markeder, som du kan fylde ind i et område. Så der begyndte at være på disse vigtige bymarkeder en mangel på producenter til at sælge, " sagde Larry Lev, en økonom ved Oregon State University, til US News . Efterhånden som markederne bliver mere populært, er det sværere for nye at åbne, fordi et byøkonomisk økosystem kun kan støtte så mange indbyggere. Fra 2013 til 2014 voksede landmændens markedstællinger kun nationalt med ca. 1, 5 procent sammenlignet med 3, 6 procent mellem 2012 og 2013 og 17 procent stigning set mellem 2010 og 2011.
Et område, hvor landmændene kan have en lys fremtid, er værdikuponer og SNAP-fordele for familier med lav indkomst. En undersøgelse fra juli 2014 i fødevarepolitikken fandt, at at give lavindkomstmødre op til $ 10 i værdikuponer til frisk frugt og grøntsager på lokale landmændsmarkeder øgede deres families forbrug af sunde fødevarer. Det er ikke den første undersøgelse, der antyder, at landmændsmarkederne kan hjælpe med at forbedre kost og sundhed hos familier med lav indkomst.
I øjeblikket accepterer en ud af fire landmændsmarkeder SNAP-fordele, og mange lokale regeringer og nonprofitorganisationer leverer udelukkende værdikuponer til friske grøntsager og frugter. Incitamentsprogrammer giver også modtagere af fødevarestempler yderligere fordele, når de bruger deres midler på landmændsmarkederne. Farm Farm-lovgivningen fra 2014 etablerede også et nyt Food Insecurity Nutrition Incentive-program, der sætter $ 100 millioner i tilskud over de næste fem år til programmer som dem, selvom landmændsmarkeder og andre detailhandlere. Regningen afsatte også $ 4 millioner til udstyr til landmændsmarkeder til at acceptere SNAP-betalinger.
Tilbage i 2011 erklærede det amerikanske landbrugsministerium (USDA) den anden uge i august National Farmers 'Market Week. Med planlagte begivenheder rundt om i landet i år er det ikke bedre tidspunkt at prøve dine lokale landmændsmarked en prøve eller vende tilbage til din favoritkale eller pickle-sælger. Leder du efter et landmændsmarked i nærheden af dig? Tjek kortet ovenfor eller USDA's Farmers 'Market-bibliotek.
